简述洞庭碧螺春的泡法

碧螺春作为绿茶中非常好的珍贵品种，也是以龙井命名的茶叶之一。好的碧螺春芽多，清香嫩滑，汤清味醇。不知道你对“碧螺春泡法”了解多少。如果你不太了解，让我们和边肖一起了解一下。碧螺春产于洞庭东山。碧螺春茶有一种特殊的花香和水果味。相关介绍如下。

特级碧螺春怎么泡合理

用茶匙在观茶盘里放一点茶叶样品，让喝茶的人欣赏和闻一闻。拿起水壶，向每个杯子里倒入约占杯子容量1/3的热水，将杯子烫平。烫杯的作用是对杯子进行加温和清洁。

纯山泉水冲泡时最好，不会破坏碧螺春茶的营养成分。茶水温度不宜过高，最好用80。茶与水的比例一般为1: 50或根据个人需要。

倒入1/4开水将茶叶浸泡在水中，使芽叶慢慢膨胀伸展，使可溶性物质容易浸出，一开始就显香。此时香气是整个酿造过程中最强烈的。

碧螺春茶冲泡技巧

碧螺春不能用开水泡。碧螺春不发酵很嫩，用开水烫一下茶。最好用70-80度的水泡，水温高是苦味的根本原因之一。冲泡时间不宜过长，时间长了会苦。使用高密度茶具，如玻璃杯、瓷杯等，不宜使用紫砂器皿，会造成茶味的流失。

碧螺春茶色、香、味青翠、明亮、香醇。

碧螺春的酿造，看似简单，其实真的很难检验。碧螺春不发酵保持茶鲜嫩，冲泡时间稍有偏差，容易使茶泡老闷，茶汤平淡无奇。此外，由于碧螺春品种最丰富，每一种茶因其形状、紧度、鲜叶嫩度不同，冲泡温度、时间、方法不同，很难冲泡出一杯碧螺春。

碧螺春茶品质特征