碧螺春泡法您需要了解

碧螺春作为中国十大名茶之一，在中国人心目中的地位非常高。据史料记载，碧螺春在中国已种植1000多年，主要分布在江苏省苏州市吴县太湖周边地区。唐朝时，碧螺春被列为贡品，送往皇宫。“碧螺春茶”作为一种先进的茶叶品种，因其结紧、毛露白、色银绿、螺旋形而得名“碧螺春”。到目前为止，碧螺春在中国还是作为高档茶出售，高档的碧螺春在市场上价格昂贵，普通人无法消费。但是一些普通的碧螺春是可以被普通人喝的。那么，碧螺春应该如何酿造好呢？我们来看看碧螺春的酿造方法。

碧螺春最佳的泡法

准备茶具：马克杯、玻璃杯、茶莲、饮水机和茶匙

酿造步骤：

暖杯：清洁并升高杯子温度。

热杯体：慢慢转动杯体，使杯体上下温度一致。

倒水：往饮水机里倒一杯水。

冷水：将开水倒入杯中，使水温降至70-80度。

倒茶：用茶匙将干茶轻轻倒入杯中。

欣赏特阿莫：茶叶从水面慢慢浮起，在水中舒展，俗称“特阿莫”。

泡碧螺春的注意事项：

首先，不能用开水浸泡碧螺春。碧螺春不发酵很嫩，用开水烫一下茶。最好用70-80度的水泡，水温高是苦味的根本原因之一。

二、冲泡时间不宜过长，时间长了会苦。

第三，使用高密度的茶具，如玻璃杯、瓷杯等，不要使用紫砂器皿，会造成茶味的流失。

第四，有人喜欢把碧螺春泡在玻璃杯里。方法是：先将玻璃杯装满1/3的开水，然后在水温降至70-80度时将碧螺春放入其中，然后在碧螺春茶叶开花时加入1/3的水。

如何鉴别碧螺春的品质