碧螺春可以冷藏吗

碧螺春属于绿茶，所以碧螺春可以冷冻保存。碧螺春的储存方式非常独特。传统的储存方法是将茶叶用纸包好，包上块状石灰，隔一段时间将茶叶和烟灰放入罐中，盖上盖子密封，进行吸湿储存。随着科学的发展，近年来也出现了三层塑料保鲜袋包装，层层扎紧，与空气隔绝，存放在10以下的冰箱或冰柜中，长期存放多年，其色、香、味如新茶，清新醇厚，沁人心脾。

碧螺春茶保质期

碧螺春茶紧实，卷曲如蜗牛，毛白，银绿色隐绿色，叶嫩。冲泡后，茶慢慢舒展，上下飞舞。茶呈银绿色，清香扑鼻，清凉甘甜，清新爽口。早在唐末宋初就被列为贡品。除了黑茶，我国茶叶的保质期为18个月，而一般情况下，密封包装的茶叶保质期在12-24个月之间，而比较嫩的碧螺春的最佳保质期为6个月。如果防潮、阻氧、避光、低温执行得当，可以保存十个月而不失口感。

碧螺春怎么保存

1.容器

茶叶容器必须干净无异味，防止茶叶变质：由于茶叶特别容易引起各种风味，所以所有的茶叶容器都必须是新鲜无味的，否则茶叶会受到异味的干扰，难以饮用。

锡瓶、瓷罐、彩色玻璃瓶是存放碧螺春最好的容器。其次要用铁罐、木箱、竹箱，其中竹箱不宜在干燥的北方使用。塑料袋和纸箱是最差的。

2.密封

存放碧螺春的容器密封性能越好，越容易保持茶叶的品质，茶叶在容器中存放的时间越长。对于容易逸出气体的容器，应在盖子或口上放置1-2层干净的纸，以防止水分或异味从入口吸入。

3.变干

碧螺春储存容器应放置在干燥的地方，以防受潮：茶叶中的水分越多，就越难保持茶叶的质量，所以茶叶不应受到水分的影响。一些盛茶的容器不一定完全密封，放在干燥的地方，吸收水分的机会会相对较少，有利于茶叶的保存。

4.避光