碧螺春属于什么茶呢

碧螺春属于绿茶，是很多普通人的最爱。是中国十大名茶之一。早在古代唐朝，就是皇家贡品。在古代，它也被称为功夫茶或薛鑫茶。这种茶呈绿色，卷曲成蜗牛状，多产于春季，故人们将其命名为碧螺春。但大家熟悉的茶叶品种大多是绿茶、红茶、白茶。碧螺春属于哪一种？我们一起来看看。

碧螺春属于什么茶

碧螺春属于绿茶，我国主要产于太湖附近的洞庭山。很多时候，人们喜欢叫它洞庭碧螺春。这个名字是根据茶叶的外观特征命名的，人们知道的茶叶种类大多是通过茶叶的加工方法来区分的。如果从这方面来看，碧螺春的制作工艺和绿茶很像。属于未经发酵的炒绿茶，应该属于绿茶家族的重要品种。

碧螺春茶的产地

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。洞庭分为东西两山。洞庭东山是一个半岛，就像一艘巨轮直抵太湖；洞庭西山是矗立在湖中的岛屿。两山气候温和，水汽上升，雾长，空气湿润，土壤微酸性。所以质地疏松，非常适合茶树的生长。由于茶树与果树相邻，洞庭碧螺春茶叶具有独特的花香。

教大家如何从绿茶的外形、色泽和滋味、等来辨别好坏。

1.形状和颜色

绿茶的品质可以从它的外观看出来。

优质碧螺春：优质碧螺春外形细长卷曲，如蜂腿，似铜条，螺旋状，银绿色，隐绿色，覆毛，露银芽，一芽一叶，齿卷曲于白毛，叶卷曲于清绿色，茶芽嫩而全，无叶柄，“裤脚”，黄叶，老片。

劣质碧螺春：手感粗糙，一般一芽二叶，芽叶长短不均，黄色。它看起来有黑色、绿色、蓝色和黑色。

2.看看内质网

冲泡后可以通过香气、茶汤、口感来对比。

3.闻到香味

优质碧螺春：香气浓郁，清香四溢，有栗香，有淡淡的花果香味。