白茶是由鲜叶萎凋干燥而成。白茶呈现出最接近茶本身的清新甜味。
白毫银针,是白茶中的极品
福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、红梅、寿梅等。由于鲜叶原料和生产工艺的不同。
白浩银针的芽头肥硕,披着白浩,直如针,白如银。茶汤清澈明亮。当你闻到香味时,你可以闻到新鲜优雅的水果和香味。茶味清淡,静心后能感受到甜香的好滋味。
采摘难度大,要求高
采摘白色银针时,只从新芽中采摘肥胖的单芽,采摘部分一芽两片叶,采摘回来后再进行“拔针”。
好茶来之不易,难挑。每次采摘时,都要用拇指和食指轻捏茶芽,向后剪去。白色银针有芽核。按5克茶叶的重量,有超级多芽头。
白浩银针的挑选非常细致,要求极其严格。传统上有十条规矩是不能摘的:雨天、湿露、细芽、紫芽、风害芽、人工害芽、虫害芽、喜芽、空心芽、病芽。
传统工艺制作,美在天然
白浩银针采摘时间早于白牡丹和公梅,在4月清明前后采摘,尤其是北风大、太阳高、湿度低。没有经过油炸揉捏,日晒或阴干后自然萎凋干燥,就能生产出嫩芽洁白的上等银针。
没有复杂的工艺和过多的人工干预,呈现出最接近自然的清新甜味。晒干的白茶也会产生一种饱满的“阳光味”。光是闻闻就会让人心情舒畅。
茶界名媛,美容护肤
白色银针对女性有好处,只要定期喝,就能在体内看到。除了喝酒的形式,在化妆品中加入白毫银针,也可以以另一种形式来呵护女性。
奢侈品香奈儿从白色银针中提取茶氨酸和多酚。正是因为其天然的舒缓和镇静作用,使其成为敏感肌肤的舒缓保湿乳液。
营养成分丰富,保健作用强
白毫银珍营养丰富,包括茶氨酸、茶多酚和多糖。
具有解热、消暑、解毒的作用。夏天喝一杯白银针茶,很少有人会中暑。福鼎民间,陈年白毫银珍茶可作为小儿麻疹的退热药,退热效果优于抗生素。
福鼎白茶,一直美得像个美女,层层精选,一系列工序严格要求,终于成就了一枚珍贵的银针。