对于第一次喝白茶的人来说，白茶的口感太淡，所以茶的“汤感”往往被忽略。在品尝白茶的过程中，很多茶友会更加注重白茶的香气，感受白茶的花香、莲香、枣香、药香是如何变化的，所以会在不经意间忽略白茶的“汤感”，或者说同行中的“汤感”是无法理解、无法形容的
白茶的“汤感”是什么？
经常喝白茶会磨砺茶友的味觉神经，而“汤感”是指除了口感和余味之外，茶汤对口腔造成的触觉，如黏腻感、柔软感、滑爽感等。所以，茶汤进口后，不要急于先入胃，而是在口中轻轻转动，让茶汤流遍整个口腔，让所有味觉神经都能慢慢细细感受，或许还会有不一样的味道！
那么在喝白茶过程中，怎么做才能感受白茶的“汤感”呢？
1、粘稠感
白茶含有大量的单糖、二糖和多糖，从而形成白茶汤的粘稠感，也就是我们所说的甜。黏腻感不仅可以从味蕾中直观感受到，还可以通过口腔中上下颌骨和舌头的运动来体验，然后逐渐在口腔中浮现，回归甜味。
2、软度
感受茶汤柔和度的方法相当简单，只要将茶汤含在口中，然后在两三秒钟后吞咽，通常入口后立即产生苦味，这意味着茶汤的柔和度很差，而柔和度好的茶汤通常在茶汤吞咽后慢慢出现苦味。
3、滑度
滑溜是白茶品尝中提到的滑溜的感觉，但不是油腻的感觉，而是“喝鸡汤”的感觉，但还是不可能达到和鸡汤一样的力度的油腻感。一杯油性茶汤咽下后的瞬间，会在口中和喉咙深处留下一种像油膜一样的感觉。
4、厚度
厚度最容易和柔软、苦涩混在一起。我们经常听到一个人形容自己喝了一口浓茶汤，其实是指喝了茶之后留在口腔和舌头里的那种持久的涩味。茶汤的粗细其实指的是一种强烈饱满的感觉，这种感觉在茶汤流动时很容易体会到，所以让茶汤在口中上下左右流动，会让这种感觉更加清晰。
所以品尝白茶的时候，可以从这些触动中感受到茶汤的质感。品白茶最重要的是一句话，慢慢体会。久而久之，你就会成为一个精通白茶的老饮茶者。