乌龙茶的传统冲泡方法

1.特点：简单的道具，免费的泡制方法，非常适合人喝。

二、酿造步骤：

火锅：往锅里倒入开水，直到锅满为止。

倒水：将锅里的水倒入茶舟。

泡茶：这是一种特殊的泡茶方法。在壶口放一个茶叶漏斗，然后用茶匙将茶叶放入壶中。

注水：将开水倒入水壶，直到泡沫溢出壶嘴。

倒茶：

1.先提起壶，逆行绕着茶船转。意图是刮掉壶底的水珠，俗称“关公巡城”(因为壶一般是红色的，刚从茶池里提起来就冒着热气，就像关公的威严，带领部队巡城)。磨锅的时候注意方向。右手持壶者，喝茶时逆时针研磨，送客时顺时针研磨，反之亦然。

2.将壶中的茶倒入马克杯，使茶汤均匀。

3.另一种均匀分茶的方法是将几杯茶依次倒入茶壶中。当茶即将倒出时，剩下的茶汤分别放入每个杯中，俗称“韩信点兵”。倒茶的时候注意不要一次倒满一杯，要在七点的时候倒满。

分茶：将茶叶中的茶汤放入茶杯中，灌满七分钟为宜。

奉茶：自由饮用，或专人奉上。

去渣：用渣勺把壶里的茶渣去掉。

以后用：客人走后，把杯子和锅洗干净，下次用。