品鉴岩茶的雅致暖冬之美

1、秋燥伤身，青茶来帮忙

12月份全国大部分地区天气转凉，外感病原体的季节性变化往往乘虚而入，使人生病，秋季干燥，冬季寒冷。如果阳不固，很容易消耗体液。

绿茶，又称乌龙茶，如大红袍、肉桂水仙、罗汉丛铁、水金桂等，属于半发酵茶。绿茶的性质和味道都比较温和，介于红绿茶之间。不冷不热，既能排除余热，又能提神醒脑。绿茶能滋润肌肤，益肺生津，润喉润喉，使人体生理活动更能适应外界自然环境的变化；绿茶还能提高角质保湿的能力。

2、武夷岩茶——“红配绿”更温和

清代赵学敏《本草纲目补遗》说“茶性皆寒，人胃弱则止饮，武夷岩茶性温不伤胃”。这是因为岩茶的生产过程包括红茶的“萎凋”和“发酵”相结合(即岩茶的绿化)，绿茶的“杀青”和“冷却”。岩茶可以结合红绿茶的优点，将缺点降到最低，使岩茶更适合秋天饮用。

3、武夷岩茶——“青茶始祖”品更优

武夷岩茶是绿茶的鼻祖，被誉为“茶中之宝”、“绿茶中之极品”。得益于大自然对武夷岩茶的热爱，它生长在如此优越的环境中，这使得岩茶比其他绿茶的矿物质、茶多酚、茶氨酸含量更高，芳香物质含量也比普通茶叶高，但氟含量最少。很多“优越感”让岩茶在秋天比其他茶更好喝。

武夷岩茶是绿茶中最具代表性的茶。岩茶品质优越，茶质温和，物质含量高，养生效果优于其他品种的绿茶。所以在这样一个“薄情”的冬天，岩茶的养生效果最好。