青茶｜茶中佛陀——铁罗汉！

铁罗汉，铁观音

我很想知道有没有铁佛

铁罗汉

四大名丛

铁罗汉是武夷传统中的四大宝名之一。原籍福建武夷山市会意岩的桂东(也叫冯轲坑)，两边都是悬崖峭壁，而铁罗汉树则种植在一条狭长的小溪旁(朱克岩的长巢里有同名的树)。相传宋朝有铁罗汉之名，是武夷山最早的名丛。

创制最早

这是武夷山最早的名丛，始建于清朝乾隆年间，至今已有200多年的历史。清代，周亮公曾写过一首诗《闽铁罗汉曲》:雨前虽好，但太新，怒未除，故三次隐于绛中，家家隔年炫耀。

名称由来

历史传说

历史上，闽南惠安县一个叫石大成的商人，开了一家叫石继泉的茶店。19世纪中期经营武夷岩茶，“铁罗汉”最为著名。

铁罗汉这个名字的由来是，虽然惠安县从1890年到1931年发生了两次疫情，但患者喝了石碣泉的铁罗汉后恢复了健康，觉得罗汉菩萨救人救世，所以把这种茶命名为“铁罗汉”。

仙神传说

传说有500个罗汉在西王母满婷亭享受盛宴，其中一个掌管茶树。

罗汉喝得烂醉如泥，不小心把手中的茶树打碎，落在汇源坑，被一个老农捡走。罗汉请老农在坑里种茶枝，做一个铁罗汉，可以治百病。于是取名铁罗汉。

故事传说

传说武夷山惠源寺有个和尚叫吉辉，专门收集铁罗汉的叶子。他收集的茶香醇甘甜，抿在口中，神清气爽，庙里四面八方的人都喜欢他做的茶。他又黑又壮，身材高大魁梧，像个罗汉。村民们称他为“铁罗汉”。

一天，他在蜜蜂巢的石墙之间的缝隙里发现了一棵茶树。它的树冠又高又直，树枝又厚又灰黄色，芽叶像棉花一样蓬松柔软，散发出诱人的清香味。他摘下嫩叶，带回寺庙制作岩茶，并邀请附近的乡亲一起品茶。

大家问：“这茶叫什么？”他答不上来，只好讲故事。大家听了都觉得是他发现了茶树，做出来的。这种茶叫“铁罗汉”。

品质特征

尝

铁罗汉的味道很难用语言来表达和诠释，给人的感觉是很大气，很香，很安静，有花和水果的香味。铁罗汉味道醇厚，给人一种茶的暗流。喝了之后会有一种喉咙冒泡的感觉。喉韵兼具香、甜、团的口感，耐泡。它的平衡性和综合素质并不逊色于大红袍，但很多人喜欢用霸气来形容铁罗汉的味道，但这种霸气必须来自于良好的基础，所以有“醇厚而水仙，霸道而铁罗汉”之说。(来源：华茶，来源：茶网画廊，版权归原作者)