安溪铁观音制作

安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼。

安溪铁观音口感

想要买铁观音茶，就想了解他的制作流程，有知道的介绍一下哟？

铁观音的源产地是在安溪，其它地方也的生产，只是品质最好最独特的还是安溪的铁观音，可能是因为安溪的水土比较适合铁观音生长。现在人家饭后都喜欢饮点小茶来增。

安溪铁观音制作

喝安溪铁观音可以保健没？

喝什么茶都有保健的效果 包括多喝水。铁观音有助清理肠胃 有助排便 生津润喉 闻香宜神。

哪位朋友给我解说下吧，我现在对安溪铁观音很感兴趣！

青叶→采摘 → 晒青 → 凉青 → 摇青 → 炒青 → 速包 → 包揉 → 打散 →烘干 → 成品

安溪铁观音茶的制作方法

其实评判铁观音茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态。

鉴别茶叶是一项高深的学问，安溪很多茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣。品技高者还能品出该茶产自何地，种植几年的茶树；品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮。

分别分为：采青，凉青、晒青、 做青、炒青、揉捻、烘焙、 簸拣等步骤。好的铁观音做工是很讲究的，所以现在铁观音的价格都比较高，我经常喝“琦泰＂铁观音，自产。

这个不一定的，这个要涉及看你懂不懂茶，收购回来的茶叶是否值200，还有200一斤要看是毛茶还是净茶

安溪的铁观音是怎么制作出来的，为什么那边的铁观音就是极品？难道是祖传。

这位仁兄，制作工艺只是一部分。也是主要的一部分。最主要的还是那边种出来的铁观音好。水土不一样，一方水土一方人。产出的植物也是有区别的。我知道有一家店雅。

安溪品茗香茶业。铁观音生产，销售专家~ 海拔1600米以上纯正优良茶种，传。

安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。 摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼。