安溪铁观音是发酵茶叶

铁观音是乌龙茶的一种，属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。

铁观音茶性偏寒!

铁观音茶叶怎么样

铁观音介于绿茶和红茶间，属于发酵茶中的半发酵茶。

铁观音茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。

安溪铁观音，中国十大名茶之一。乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，属半发酵类

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铁观音是真正的半发酵茶，茶性温和，不凉也不燥，跟中国人的为人处事的风格相同，走的是中庸之道！

祝福您：心想事成、合家幸福安康！

你的意思是不凉不热是吗？铁观音刚出来的新茶喝多也会上火，因为也需要烘干一些水分的！真正的含量是凉的！因为现在的铁观音都是轻度发酵，要传统的铁观音才属于真正的半发酵茶！

安溪铁观音是发酵茶叶

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一

铁观音属于乌龙茶茶中发酵度很轻的茶叶，我觉得性质是温和的，应该适合各种体质的人喝，但是不要空腹喝，也不要喝太浓的就没有问题，铁观音的保健功效很多的，前几天朋友介绍我去引茶网买铁观音，个人感觉喝铁观音真的很健康。

半发酵茶