清香型
安溪铁观音清香型茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级,各级感官指标应符合以下的要求:
铁观音茶叶清香型:特级 高档铁观音(观音王),价格:600元以上/500g
外形:
条索:肥壮、圆结、重实
色泽:翠绿润、砂绿明显
整碎:匀整
净度:洁净
内质:
香气:高香、持久
滋味:鲜醇高爽、音韵明显
汤色:金黄明亮
叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长
铁观音茶叶清香型:一级 中高档铁观音(观音王),价格:400~600元/500g
外形:
条索:壮实、紧结
色泽:绿油润、砂绿明
整碎:匀整
净度:净
内质:
香气:清香、持久
滋味:清醇甘鲜、音韵明显
汤色:金黄明亮
叶底:软亮、尚匀整、有余香
铁观音茶叶清香型:二级 中档铁观音(观音王),价格:200~400元/500g
外形:
条索:卷曲、结实
色泽:绿油润、有砂绿
整碎:尚匀整
净度:尚净,稍有细嫩梗
内质:
香气:清香
滋味:尚鲜醇爽口、音韵尚明
汤色:金黄
叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香
铁观音茶叶清香型:三级 中低档铁观音,价格:80~200元/500g
外形:
条索:卷曲、尚结实
色泽:乌绿、稍带黄
整碎:尚匀整
净度:尚净,有细嫩梗
内质:
香气:清纯
滋味:醇和回甘、音韵稍清
汤色:金黄
叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香