安化红茶是六大基础茶之一，属于后发酵茶。它起源于湖南省益阳市安化县，主要产品有福砖、黑砖、花砖、青砖、湘剑。据史料记载，安化红茶在唐代(856年)史料中被记载为“曲江片”，曾被列为朝廷贡品。现在的安化红茶是明朝嘉靖三年正式创制的。到16世纪末，安化红茶已经在中国处于领先地位，万历时期被指定为官茶，并大量销往西北。
安化红茶有哪些种类？安化红茶怎么分三尖三砖一卷？安化红茶的主要品种有“三间茶”、“三传茶”和“一卷茶”。三间茶，又称香剑茶，是指田健、龚建和生煎；“三砖”指符砖、黑砖、花砖；“一卷”指的是花卷茶，现统称为安化梁倩茶。
1、安化三尖茶黑茶有什么特点？
安化县生产的一、二、三级红茶为主要原料。根据原料的不同等级，可分为三个等级：田健茶、龚建茶和生煎茶。是安化红茶的上品。它是由《谷雨》中的鲜叶制成的。曾经是西北地区的贵族饮品。清朝时，田健和龚建被列为皇室饮酒的贡品。“三尖”茶散装于筐内，是现存最古老的茶叶包装方式。
2、茯砖茶怎么样？安化茯砖茶有什么特点？
以安化红茶为原料，经筛选、堆置、堆发发酵、计量、蒸煮、压制成型、头发烘干等工序制成块状安化红茶。按质量分为专用福砖和普通福砖两个档次，按压制方法分为手工压制和机械压制。茯砖茶中“金花”的学名叫冠突散囊菌，营养丰富，对人体极为有益。金花越旺，质量越好，黄花味干。
3、黑砖茶是什么茶？有什么特点？
以安化红茶为原料，经堆制发酵、干燥、筛选、堆积、计量、蒸煮、压榨等工序制成。根据质量特点分为专用黑砖和普通黑砖两个档次。
4、什么是花砖茶？安化花砖茶有什么特点？
以安化红茶为原料，经堆发酵、干燥、筛选、堆制、计量、蒸熟、压制、成型加工而成，砖面四面有花纹的块状安化红茶。根据质量特点，可分为特种瓦和普通瓦两个等级。
5、什么是安化千两茶？安化千两茶有什么特点？
华娟茶又称华娟茶，是以安化红茶二级、三级为主要原料，经筛选、堆积、计量、蒸煮、装筐、揉捻定型、自然干燥等加工而成的产品。安化梁倩茶的包装材料极其精美。它是用竹叶和棕叶作衬里，外面用格子筐扎成的。其形状为长圆柱形，包括梁倩茶、520茶、320茶、120茶和120茶。(根据网络资料)
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