安化黑茶应当品老茶、藏新茶、喝中期茶

安化红茶具有持久、陈年、清香的独特个性，保健效果极佳。在品评和收藏安化红茶时，可以遵循“品旧茶，饮中期茶，存新茶”的方法。

品老茶

不可否认，绝版茶等老茶收藏价值高，升值空间大，但往往很难找到，容易被假货欺骗，所以收藏老茶要高度警惕。对于价格高，收藏门槛高的老茶，有机会品尝就够了。

喝中期茶

经过多年的后发酵，“中期茶”变得醇厚甘甜，口感清香，价格可接受，价格可接受，性价比高，可作为“定量茶”的首选。

藏新茶

虽然新茶目前还是“丑小鸭”，但随着时间的推移，自然会不断发酵，每隔一段时间味道就会不一样，很有意思，很有收藏价值。当然，新茶的收藏要选择口碑好的品牌，这样安化红茶的品质才能得到保证；还可以收藏优质稀缺原料的野生、野茶、纪念茶、有纪念意义的限量茶。同时注意妥善保管。