湖南安化黑茶的功效 安化黑茶的选购方式

安化红茶是六大基础茶之一，属于后发酵茶。现在已经被世界茶学界和医学界公认为21世纪最健康的饮品之一，因为湖南红茶具有极高的营养价值和多种功能，如下。

湖南安化黑茶的功效

1.补充膳食营养

红茶营养丰富，其中最重要的是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸和糖类。

2.帮助消化

红茶中的咖啡因、维生素、氨基酸和磷脂有助于人体消化，调节脂肪代谢。咖啡因的刺激可以促进胃液的分泌，从而刺激食欲，帮助消化。

3.降低血脂

茶多糖富含红茶，能降低血脂和血液中的过氧化物活性。

4.抗氧化剂

红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是复合黄酮，具有清除自由基的作用，因此红茶的功效和作用具有抗氧化和延缓细胞衰老的作用。

5、抗癌抗癌

红茶的功效和作用对肿瘤细胞有明显的抑制作用。

6.降低血压

据报道，茶有降血压的作用。最近日本有报道称，茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，通过激活多巴胺能神经元来抑制血压升高。

7.降低血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体，俗称茶多糖，是一种复杂多样的混合物。

8、杀菌消炎

红茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌具有明显的抗菌作用。

9、利尿排毒

红茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的过滤速度来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿，还有助于醒酒解酒。

安化黑茶的选购方式

1.观察外观

优质安化红茶外观色泽，条纹均匀，卷成泥鳅状，色泽黑褐均匀。而劣质安化红茶则会有红、棕、褐等其他杂色。此外，我们可以闻到干茶的味道。

2.观察茶汤的颜色

好的安化红茶橙黄明亮；陈茶汤色红而亮，似琥珀；好野新茶的汤色也可以红如酒。

3.闻一闻香气，尝一尝味道

安化红茶有发酵的香气，甜酒或松烟的香气，老茶有陈年的香气；茯砖茶和梁倩茶具有特殊的菌花香气；野生茶则有淡淡的香味。

4.检查茶的底部

优质红茶冲泡后底部仍为深褐色，颜色不会褪色。如果红茶的底部变成深褐色，红茶的品质就不会过关。

综上所述，湖南红茶具有消脂、消肿、止泻、消脂、止渴、生津、醒脑、和胃消食等功能。多年饮用对降血压、降血脂、降血糖、增强毛细血管韧性有很好的效果。