悬壶高冲，水要求是100度刚刚煮沸的水。
正山小种泡开后
茶 ，待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而上好正山小种茶汤冷后，却会有甜味润。
建议使用大壶或大杯冲泡，这样会更好地保持它的香味和滋味。有些 茶 ，待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而上好正山小种茶汤冷后，却会有甜味润口，且有耐泡、再浓也。
正山小种可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。 预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食。
正山小种为什么泡不开
说到冲泡正山小种的茶具，很多人第一反应会选择紫砂壶。相对于其他茶具来说，紫砂壶的透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使武夷山正山小种的茶叶变味。紫砂壶能吸收茶。
区别在哪？
金骏眉是正山小种的顶尖品种、、、它的制作是在正山小种的传统基础上制作的，而金骏眉采摘时节较早，质量就会比正山小种好，所以在口感跟香气都有明显的差别、
是全发酵的，是属熟茶类的.
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红茶的饮泡方法：红茶的饮用方式多种多样，有热饮的如皇家红茶、热油奶茶、锡兰... 正山小种红茶最适合于泡红茶直接清饮，它具有香醇可人的滋味和鲜亮的汤色，可以。
朋友送了几包正山小种红茶，以前没喝过，不知道怎么泡好喝又不破坏营养成。
先用开水将紫砂杯烫热，再倒入可以泡2杯量的茶叶，开水冲泡。待喝一半时续水，品上四杯，享用。
红茶是经过发酵的，茶叶的品种、发酵的菌种、时间、湿度等等都会对茶叶的口感、气味、和色泽产生影响。金黄色、褐色、红色等等都很正常，只要泡出来芳香、明亮、。
水开后等一分钟，或听着不沸就好
中国的红茶可谓历史悠久，其冲泡方法更是丰富多彩，玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、... 例如，品质比较好的正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受。
从品质分辨新茶和陈茶正山的新茶和陈茶在品质上是有一定差别的。相对而言，陈茶的香气非常醇厚，口感也更加清晰，而且汤色也是不错的。而新茶由于发酵后酵气还没。