正山小种和金骏眉的区别
金骏眉是郑山种族红茶的一个分支，但是金骏眉和郑山种族之间还是有很多区别的，主要表现在以下几个方面：正山
选料
种族采一芽三叶，金俊美完全选芽头。只有约5公斤的茶芽(即约5万个茶芽)才能制成约1公斤的成品。
工艺
金俊美基本沿用了正山人种的传统制作工艺。萎凋时，鲜叶原料由鲜绿色变为深绿色，被认为是中度萎凋。发酵过程应该刚刚好。如果发酵不充分，很容易产生苦味。如果发酵时间过长，与普通的正山种族红茶没有区别，不会产生金骏眉特有的品质。
金俊美萎凋时只有一个很小的烟熏过程，而传统的正山人种萎凋和烘烤时都是用松木烟熏的。
口感
金骏眉比正山人种更甜更清爽。金骏眉也很耐泡。连续冲泡12次，口感依然饱满香甜，但制作成本太高，2011年出厂价将超过五六千元，普通茶友难以饮用。年产量不高，1000斤左右。金骏眉红茶最大的特点是外形细长眉状，混有金尖；香气优雅多变，具有传统的果香、明显的花香、蜂蜜香、红薯香、花香等韵味。
汤淡，金黄，半透明；口感特别甜，清新圆润，回味悠长。
因为制作工艺麻烦，原材料比较特殊，比较好，算是顶中之顶。
郑山种族红茶成品茶外观紧实均匀，色泽金属棕褐色，油润，有天然花香，香气不浓，味细而微，甘醇而甜，喉韵明显，汤色清亮，橙黄色，叶底不均匀，配合其他茶类可改善口感。