西湖龙井茶历史悠久，最早可以追溯到中国唐代。当时茶圣的陆羽写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺和灵隐寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋代，始于元代，盛于明代，盛于清代。青干龙游览杭州西湖时，称赞西湖龙井茶，并将石峰山下公户寺前的十八棵茶树命名为“御茶”。毫无疑问，龙井茶是一种品质非常高的茶，那么喝龙井茶有什么作用呢？相关介绍如下！
龙井茶的营养成分
研究表明，茶叶中含有500多种化学成分，其中大部分是药用和保健成分。龙井茶含有多种维生素、茶多酚、咖啡因、脂肪酸，以及多种无机盐和钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等微量元素。龙井茶中维生素C的含量特别丰富，每天喝2 ~ 3杯龙井茶就能满足人体对维生素C的需求。
龙井茶还富含维生素B和维生素。虽然龙井茶中的许多成分都包含在其他茶中，但一些成分的数量和组成比例优于其他茶。正是因为这个原因，龙井茶在营养和保健方面发挥了突出的作用。此外，龙井茶的营养成分含量因等级不同而不同。
喝西湖龙井的功效
1、利尿
西湖龙井茶富含咖啡因、茶碱等因子，具有利尿浸渍作用，对水肿、水滞等疾病有极好的治疗浸渍作用，尿路不良者常饮，有助于提高尿液滤过率。
2.减肥
西湖龙井茶含有咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质等多种化合物。经常饮酒可以调节脂肪代谢，抑制脂肪提取，有不可避免的减肥效果。
3.反腐败
西湖龙井茶中茶多酚含量很高，能有效消除人体多余的自由基，防范脂肪酸的过度氧化，有助于延缓衰老。所以适量喝一些西湖龙井茶往往有抗衰老的好处。
4.预防龋齿
西湖龙井茶含氟，可与人体牙齿的钙融合。茶识形成一种难溶于酸的氟磷灰石，就像给牙齿加了一层面膜粘膜，是全国十大名茶之一，从而提高了牙齿防酸防龋的手段。适量饮用西湖龙井茶有利于覆盖牙齿。
5.消炎杀菌
西湖龙井茶中的茶多酚和单宁酸可以凝结细菌的蛋清，杀死细菌。口腔炎症、腐败、喉咙痛等。喝西湖龙井茶可以很好的帮助治疗效果。
喝龙井茶的适宜人群
龙井茶适合热多的人喝，因为它有清火、醒脑、防辐射的作用。免疫力低下的人喝茶可以防病治病，提高免疫功能。
西湖龙井怎么泡
1、投法
第一步。取一个透明的玻璃杯，放入适量温水，然后在玻璃杯中量取适量西湖龙井茶。
第二步。等很久，等到茶叶吸水，茶汤的颜色逐渐显现出来，就可以捧着喝了。
2.CIC方法
第一步。也选一个杯子。先将温开水倒入玻璃杯，量为玻璃杯的三分之一，然后放入适量的西湖龙井茶。
第二步。等了很久。当茶叶吸水后几乎完全舒展时，国内十大名茶应在玻璃杯中用开水冲泡，水量应为满杯的78%。浸泡1分钟左右，品尝。
3.丢弃方法
第一步：准备一个瓷杯，先将适量的开水倒入杯中盛一个温热的杯子，然后倒掉水，放入适量的西湖龙井茶。
第二步：在茶叶中倒入少量开水，摇匀杯子使茶叶接水，直至西湖龙井茶叶舒展。然后将开水倒入杯中，浸泡1分钟左右。
第三步：用杯盖慢慢移动茶汤，使茶汤更加对称
龙井茶属于绿茶，是中国传统名茶。产于浙江杭州西湖龙井村，具有“色青、香、味甜、形美”四大独特品质特征。根据龙井茶的采摘标准，可以分为不同的品种，由于品种不同，价格也不同。
综上所述，龙井茶是汉族传统名茶之一，也是著名的绿茶之一，位列中国十大名茶之首。它产于浙江杭州西湖龙井村，已有1200多年的历史。色泽翠绿，香气浓郁，醇香爽口，形似雀舌。经常喝西湖龙井茶可以调节生理机能。