1、采2113摘时间不同
明前龙井是指在清5261明之前采摘制作的龙井4102茶叶，雨前是指谷雨前采制的龙井茶。1653
2、外观不同
明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，芽叶舒展，鲜绿漂亮，谷雨前采茶采摘出来的茶叶比较鲜嫩，茶叶颜色嫩绿，茶树正处于一叶一芽的状态，俗称一旗一枪。
3、口感不同
明前龙井将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，鲜绿漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香。谷雨前龙井茶茶香是最为香醇的。正所谓，玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜，口感也很鲜爽。
民间流传着“雨前是上品，明前是珍品”这么一句话。谷雨后采摘的茶叶应该也不差吧？有句谚语说的好：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”，这与茶叶的幼嫩有关系的。谷雨后茶叶比较松散，茶色也没那么绿，口味也比较重。
参考资料：百度百科-明前龙井
参考资料：百度百科-雨前龙井