正确龙井茶的泡法

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西湖龙井需要洗茶吗

要“洗茶”——以六七十度的水冲泡茶叶然后立即倒掉，这是因为明前龙井的“毛”特别多，洗茶就是为了将毛“洗”出；第二遍茶可换用透明玻璃杯，但仍须切记：冲泡明前龙井，断不能用超过９０度的水，否则不仅会将茶叶烫老，带了腥气，茶汤亦不明亮，一般。

西湖龙井怎么喝

西湖龙井茶：以下几种人都不适宜喝龙井茶： 1）经期女性：经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收； 2）孕期女性：茶中的咖啡碱会增加孕。

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