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中国百年红茶“坦洋工夫”发祥地福建福安举办斗茶赛

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中国百年红茶“坦洋工夫”发祥地福建福安举办斗茶赛

图为斗茶比赛现场,人声鼎沸。茅野

原标题:福建福安,中国百年红茶“谭洋功夫”的发源地,举办了一场茶艺比赛

中国宁德5月25日电(记者茅野)2017中国谭洋功夫茶文化节暨第十二届谭洋功夫斗茶展25日在中国百年红茶“谭洋功夫”发源地福建省福安市谭洋村举行。现场人来人往,茶飘飘,一场别开生面的“斗茶品茶”正在上演。

在茶叶比赛现场,茶业专家轮流点评外观,品尝汤的颜色,闻香气,尝滋味,看叶底(将冲泡后的茶汤留下的茶渣沥干)。每一次品茶过程都细致入微,交流评论更是热情高涨。

中国百年红茶“坦洋工夫”发祥地福建福安举办斗茶赛

图为斗茶现场,专家闻香。茅野

据了解,本次茶品大赛共收到109家茶业企业从红茶选出的224个样品,其中传统型97个,创新型127个。斗茶分初赛、复赛、决赛三个程序,精选一批名茶制作的优质茶、名茶、金牌名茶。

茶商认为,斗茶竞争可以促使茶叶生产企业向“重品牌、做精茶”的方向发展,有利于提高福安茶的整体品质。

福安是“谭洋功夫”的发源地,有“中国茶叶之乡”的美誉。全市总人口67万,涉茶人口42万;全市拥有茶园面积30万亩,茶叶企业600多家,全国大中小城市茶叶销售网点1万多家。2016年,粗茶产量27900吨,产值15.6亿元。

1915年,“谭洋功夫”获巴拿马世博会金奖,名气很大,被英国王室指定为品茶;100年后的2015年,在“一带一路”建设的大背景下,作为中国唯一的红茶品牌“坛阳工夫”入选2015米兰世博会中国馆“全球合作伙伴”和“指定茶”。

福安市人民政府市长叶企发表示,此次展览将汇聚名优名茶,以茶会友,以茶促商,加强与国内外茶业的交流与合作,秉承生态、健康、文明的理念,努力谱写谭洋功夫红茶更加辉煌的新篇章。(结束)