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坦洋工夫茶品鉴外形细长,茶汤香甜柔美

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坦洋工夫茶品鉴外形细长,茶汤香甜柔美

谭洋功夫在福建省福安市谭洋村长大。明代诗人谢昭的《长溪琐语》记载“长溪周边诸山皆产茶”,真实地反映了当时满山皆茶的景象。谭洋功夫产量大,出口历史长,出口量大,在清朝咸丰年间就已经闻名于世,现在谭洋功夫仍然保持着稳定的出口量。

坛阳功夫是由绿茶发酵而成的红茶。茶叶本身为黑色,外形细长,披着白发,颜色为黑色,茶汤甘甜绵软,颜色为橙黄色或红色,色泽金黄,有明显的金圈。因为颜色在高温下自然沉淀,所以每个气泡的颜色过渡都很自然。

劣质茶多为染色茶,表面看不出来,但看起来比较死板。泡出来的茶汤颜色会和真的不一样,第二泡的颜色会比第一泡淡很多。