清咸丰、同治年间，胡孚泗在谭洋村试制成功了《坦洋工夫红茶》。目前，谭洋工夫红茶的主要产地是木阳、福安和屏南北部。
谭洋功夫起源于福安白云山脚下的谭洋村。据说是清朝咸丰、同治年间通过广州销往西欧，非常流行。此后，茶商进山求市，成立洋行，周边县的茶叶也逐渐聚集在谭洋。坛阳功夫红茶的名声不胫而走。从光绪六年到民国二十五年的五十多年间，檀阳公赋每年可出口数万吨。一公里长的街，却建起了36家茶店，从政和县的新村到霞浦县的赤岭，数百里之内，已成为福安红茶的主产区，横跨七八个县。销往荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区，每年收到外汇茶叶和白银100多万元。用当时的民间谚语来说，那就是云：“国富民强，茶为金，龙凤桥划船，银为桶。”
后来，随着抗日战争的爆发，谭洋功夫红茶的市场被封锁，谭洋功夫红茶的产量急剧下降。20世纪50年代，为了振兴红茶的产量和质量，国有的和水门红茶初级加工厂、福安茶厂相继成立，并开始实行机械化制茶，引进和繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种。1960年，谭洋功夫红茶年产量增加到5万吨，达到历史最高水平。在茶叶布局变化和“红”变“绿”之后，谭洋功夫中的红茶就很少了。近年来，在有关部门的努力下，谭洋功夫红茶的生产得到了恢复和发展。1988年，谭洋功夫红茶产量达到8000多吨。
"在白云山下的谭洋乡，小不点并不出名."福安郭敏的诗是关于坦洋工夫红茶的发源地福安市谭洋村的。如果你想喝正宗的谭洋功夫红茶，你最好去当地的茶区。相信会有不一样的收获。