福安“坦洋工夫”红茶是福建三大工夫红茶之首，选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料，采用传统工艺制作而成。
福安有“中国茶乡”之称，谭洋工夫茶产于此。福安是谭洋功夫茶的主要产地之一，还有闽北生产的谭洋功夫红茶，如木阳、屏南等。工夫茶起源于福安白云山脚下的谭洋村，——。坦白说，功夫茶的历史也是跌宕起伏的。1960年是历史最高峰，后来因为茶业的变化变化不大。后来经过一些相关部门的努力，终于开始恢复发展。
坦洋工夫茶历史
谭洋功夫堪称功夫红茶之首，其历史也很有意思。纵观当时的清朝，正是鸦片入侵的时候，中国作为一个大国的财富在海外不断流失。谭洋工夫茶为国家赚了无数的财富。1915年，他和国酒茅台一起获得世博会金牌。可以说是迷倒了全世界的茶爱好者。
明洪武四年，福建杨村村民发现了野菜茶，清咸丰元年，成功开发出现在的谭洋功夫红茶。光绪年间，安微官员回国后，移植了——朵云南红花。同时被英国王室列为茶类。2009年，成为中国第一个国家标准地方产品。
谭阳公赋，福建福安人。作为著名的历史名茶之一，昙阳工夫在福安乃至全世界享有盛誉。目前，以谭洋工夫茶为依托的野夫地区工业经济发展良好。
坦洋工夫茶怎么喝
1、杯泡法
泡杯：用200ml大杯(适用于各种材质，玻璃杯最好)，取白茶5g，用90%的开水温闻，然后直接用开水冲泡，一分钟后饮用。
2.保龄球法
碗盖：将3克白茶放入碗中，用90度沸水温热闻香，然后像功夫茶浸泡法一样，第一次浸泡45秒后，每次浸泡20秒，即可品尝到新鲜的味道。
3.锅泡法