辨别真假有两种方法。一个是看外表。一般来说，真正的茶是绿色的，湿润而芳香。然而，假茶的颜色是暗淡的，潮湿的，芳香的。二、内在品质的湿评，将适量的茶叶放入茶具中冲泡，真正的茶叶醇厚、甘甜、微苦，具有独特的茶香。而假茶只有异味，没有茶香。
坦洋工夫鉴别真假的具体方法
1，颜色。包括外观色和汤色。鲜茶外观干爽，色泽鲜嫩，一般呈嫩绿色。陈的茶叶又紧又黑。购买茶叶时，外观颜色应纯净有光泽，其次是杂色和深色。茶叶汤色明净，暗沉则逊色。
2.形式。
指茶叶的形状。各种名茶都有自己的外观特点。不同的品种有不同的鉴别方法：有的品种取决于茸毛的多少，有很多优秀的，也有少数不好的；有的品种是看其绳的松紧程度，紧的好，松的差。优质茶叶应外观均匀，碎茶和杂质含量少。
此外，鉴别檀阳工夫红茶的方法是闻香。好的檀阳功夫茶一般香味纯正，颇受欢迎。如果买的时候能喝茶，口感也是一种鉴别方法。一种好的新型坛阳功夫茶汤，色泽清亮，香气浓郁，但质量较差。最大农药残留限量指标和污染物限量指标谭洋功夫红茶汤红色明亮，所以使用的标准器皿需要玻璃，每个泡的规格为5g。