潭阳工夫，被誉为福建第一工夫红茶，其特点是不仅芽紧、均匀、美丽、金黄，而且色黑、油亮、汤色红、清亮、滋味鲜甜爽口、桂花香醇厚、叶红匀，深受消费者青睐。具体效果如下。
坦洋工夫茶的功效
1.咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢，促进思维力的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，增强记忆力；还能加速乳酸等体内老废物质的排泄，达到消除疲劳的效果。
2.多酚、糖类、氨基酸、果胶等。与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润和凉爽。
3.咖啡因有提神的作用，可以促进身体燃烧脂肪供应热能，同时保留运动时的肝醋，让人更有耐力。
4.咖啡因和芳香物质的联合作用可以增加肾脏的血流量。提高肾小球滤过率可以缓解心脏病或肾炎引起的水肿。
5.红茶中的多酚类物质具有抗炎作用，因此对细菌性痢疾、食物中毒患者饮用红茶是有益的。
6.红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，沉淀分解，对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。
7.茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量降低，因此对胃的刺激性降低。
谭洋工夫产于哪里
谭洋功夫起源于福安白云山脚下的谭洋村。据说在清朝咸丰、同治年间(公元1851-1874年)，村有胡福思(又名胡)，他成功地生产了红茶，并经广州销往西欧。很受欢迎。从此，茶商纷纷进山求市，紧接着成立外企。后来由于茶叶布局的变化，从“红”变成了“绿”，出国的时间还是很少的。近年来，由于有关部门的努力，培养外国人才的努力得到了恢复和发展。
坦洋工夫冷饮泡法
1.倒计时设定为十五分钟。
2.称取谭洋红茶5 ~ 6g。
3.从量杯中取出240毫升热水，加入谭洋红茶。
4.同时启动倒计时器。