摊养工夫是一种红茶，消费广泛。它以当地的性种为原料，外观紧实、圆润、挺拔、均匀，毛白、色黑、鲜艳，有清新的高爽香气，汤色鲜亮、金黄，滋味醇厚，叶红、均匀明亮。怎么酿造？下面小系列给大家简单介绍一下！
坦洋工夫冲泡步骤
1.安装清洁设备
无论用什么样的饮用方法，都要先准备好茶具，比如烧开水的锅，盛茶的杯子或灯等。同时要用清水一个一个的清洗，避免污染。
2.将茶倒入杯中
通常根据需要，每杯只放3-5g红茶或1-2袋袋泡茶。如果在锅里煮，按照茶和水的比例向锅里加入茶。
3.烧水泡茶
等量的茶叶放入杯中后，再倒入沸水中。如果是高档红茶，那么最好选择白瓷杯，这样观察一下一个人说的话。通常，水被冲洗到八分钟。用锅煮的话，先把水烧开，再放茶叶配料。
4.闻香观色
冲泡红茶后，通常3分钟后，可以先闻其香味，再观察红茶的汤色。这种做法在喝高档红茶的时候特别时尚。至于低档茶，闻其香，尝其色的人很少。
坦洋工夫口感特征
福建省三大名茶之首的谭洋功夫红茶，久负盛名，在茶叶市场的知名度非常高。品质方面，条条圆润、均匀、美观、金黄，色泽黑油有光泽，汤色红、清亮，口感鲜甜爽口，香气醇香，叶色红鲜，深受消费者青睐。
谭洋功夫红茶很好，是红茶中最好的产品；冲泡后，茶的香气、口感、色泽都很好，口感醇厚。茶的香气夹杂着桂圆肉的香气。这是一种温和的茶，值得一喝。
坦洋工夫的功效
1.提神消除疲劳
谭洋功夫红茶中所含的咖啡因能刺激大脑中枢神经系统的兴奋，从而促进大脑记忆的集中，提高思维和反应能力；不能加速体内乳酸和陈旧废物的排泄，从而达到消除疲劳的效果。
2.清热生津