谭洋功夫，作为第一个功夫红茶，也对它的历史感兴趣。纵观当时的清朝，正是鸦片入侵的时候，中国作为一个大国的财富在海外不断流失。谭洋工夫茶为国家赚了无数的财富。公元1915年，他和国酒茅台一起获得世博会金牌。相关介绍如下。
坦洋工夫属于红茶
谭洋功夫是福建省三大功夫红茶之一，由当地的性种制成。成品茶外观紧实、圆润、挺拔、均匀，毛色洁白，色泽黑而有光泽，内部物质清新高爽香气，汤色鲜亮金黄，滋味醇厚，叶底红而均匀，是一种优良的红茶产品。
坦洋工夫制作方式
1.晴天摘一芽一叶或一芽两片。最好的品种是福安大白茶和福鼎大毫茶。新鲜的叶子需要饱满的芽和及时的运输。保持鲜叶新鲜，无鱼叶和鱼鳞、病虫害、杂质和损伤。严格执行批量、品种、及时发货制度，保持鲜叶新鲜。
2.室内自然萎凋是最好的萎凋方法，有利于提高萎凋质量，但有很多限制条件。目前绝大多数萎凋罐都是用来萎凋的。保持萎凋室通风良好。罐内温度一般控制在30~35左右，具体温度和风量根据鲜叶含水量控制。一般原则是"先高后低’。萎凋摊叶的厚度一般为10-15厘米，每20-30分钟翻叶一次，以获得均匀的茶叶萎凋。萎凋时间一般为4-5小时，萎凋叶柔软，手工揉搓。松手不易弹开，嫩茎不断折断，叶子失去光泽，颜色为深绿色，大部分草气消失，有轻微的香味。如果失重率达到30%~40%，萎凋率合适。
3.应采用滚压机，滚压室应避免阳光直射，室内温度应低且略高。采用轻压长揉的方法，时间约为60分钟，这意味着茶条率在85%以上，细胞损伤率在80%以上，茶叶溢出不滴落，使其呈条状、紧密，初步形成其成品的形状特征。
4.解封的主要目的是溶解茶球，降低茶叶温度，使茶叶中的一些有效成分不会因受热而发生剧烈变化，干燥后可以减少结块。但使用去块会影响高档茶的条索状，所以在实际生产"坛阳工夫’红茶时，人工去块效果更好。