营养学家认为，牛蒡不仅是中药，也是蔬菜，营养价值很高。牛蒡茶的营养价值不可低估，其丰富的营养成分都是人体所需要的。那么牛蒡茶怎么喝好呢？
首先要注意牛蒡茶的饮用方法和数量。牛蒡茶一般每天5-8克，便秘和减肥患者可酌情增加用量。一般直接用开水冲泡2-3分钟即可饮用。之后可以在不换茶的情况下反复冲泡，但注意不要做得太稠。牛蒡茶也可以用冰糖、红枣、人参冲泡。如果担心容易上火，也可以适量加点蜂蜜，味道更好！
第一次喝的人可能会有排便功能增强的现象，因为牛蒡茶有很好的通便作用。饮用牛蒡茶时，最好不要与其他茶混合，以免功效冲突，影响治疗效果。一般来说，如果你坚持喝一个月的牛蒡茶，效果会很明显，尤其是对减肥者来说。