宁红茶具有外观紧实、色泽顺滑、香气持久、汤色鲜艳的特点。宁红茶有着像祁宏一样持久的香气，口感醇厚甘甜，汤色鲜艳，甚至还有红色的叶子。
宁红茶紧实，圆而直，前苗直，筋微红，色黑微红，滑。宁红茶香气持久，似祁红，滋味醇厚甘甜，汤色明亮，叶匀。高档茶宁红细、细腻、美观，金黄的毛色鲜亮，前苗多，色泽暗润，清香鲜醇，汤色红，叶红嫩。
宁红茶的冲泡方法：
1.宁红茶抛茶洗茶，先将茶杯漂洗干净，高温加热杀菌，取出茶杯。
2.用茶匙取出约4g宁红茶叶，放入盖碗中。
3.将95的纯净水倒入盖碗，用手刮去泡沫，盖好，将茶汤倒入公平杯，趁机洗杯。
4.再次冲水，盖上杯子，等三四十秒左右。
5.把茶汤拿出来，把茶倒进集市的马克杯里，再倒进茶杯里，大概是满了七分钟。这时，你就可以品尝到宁红茶的甜茶了。三味合一。你要做三种口味，细细品味，找出甜味。