每个喜欢喝红茶的人，相信都听过正山族。就算他们没有真正喝过优质正宗的正山族，至少也听说过。他们也知道，正山族作为功夫茶之一，不仅口感鲜甜，而且风味特色丰富全面，其中最著名最常见的就是正山族的蜂蜜味，非常突出。可以说一个正山人种满足了你对红茶的口味。
正山小种香型及特点
蜜香型
蜂蜜味的正山族确实属于普通的正山族。经过萎凋、揉捻、发酵、干燥后，蜂蜜味的正山小种经过复杂的化学反应，在茶多酚酶的促进下转化为茶黄素、茶红素等营养成分，从而激发出正山小种最深沉的香气。当你进口这种带蜂蜜香味的正山族时，它还具有口感香甜爽口的特点。
薯香型
红薯味的正山族风味也比较常见，因为正山族红薯味的茶味就像烤红薯一样，蒸后也有点像红薯。正山系甘薯风味的形成是由于烘烤过程中茶多糖和氨基酸的破坏，使正山系甘薯的甜味增加，进而具有甘薯风味，具有柔软的特点。
花香型
作为一个优质的红茶人种——正山人种，怎么能少得到花艺人种的帮助？一般是正山族，兰花香味浓郁独特，是花香型红茶的代表。这种茶的味道也被称为郑山族的象征性香气类型之一。除此之外还有金银香、玫瑰香、桂花香等其他花香类型。可以根据自己的口味选择。
由于种植环境的差异，即使是同样工艺制作的正山族也有不同的风味类型和特点，而最受欢迎的场景正山族的蜂蜜风味也是很多人选择开始喝正山族的原因。喜欢喝红茶的人赶紧尝尝！