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老白茶怎么喝?老白茶的冲泡方法与步骤

发布时间: 高吴 浏览

老白茶即为存储多年的白茶,极具药用和收藏价值,其储存形态可分为散茶和茶饼,老白茶有多种不同的冲泡方法,喜 欢老白茶的看过来,选择以下任意一种方法冲泡老白茶都能得到很好的效果哦。


老白 茶盖 碗冲泡

二、紫砂壶冲泡法

1 、温具:沸水冲洗茶具;

2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二;

3、 醒茶:洗茶2~3次 ,以便唤醒茶味;

4、冲泡:90 -95℃沸水为佳;

5、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变);

6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用;

7、品茗:闻其香,观其色,品其味。


紫砂壶煮茶

四、紫砂壶煮老白茶

1、温具:沸水冲洗茶具;

2、置茶:茶 量约占紫砂壶的三 分之二;

3、洗茶: 一般洗上1 -2次即可,以便唤醒茶味(可先用盖碗冲洗茶 叶,再将茶叶倒入紫砂壶);

4、冲泡:可将煮好 的沸水倒入紫砂壶中,待 茶水沸腾后5-10秒即可出汤;

5、 出汤 :茶汤呈深琥珀色后即可将茶汤倒入公 道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变);

6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,宾客享用;

7、品茗:闻其香,观其色,品其味。