苦荞对生长环境要求十分的严格，目前，我国的苦荞种植主要分布于云南、贵州、四川、陕西和山西等超过海拔1500米以上的高寒山区。相信大家平时对于四川凉山的苦荞茶是了解最多的，比较凉山被称为“世界苦荞之都”。
今天，我们不但聊聊大凉山的苦荞茶，还聊一聊云南的苦荞茶。云南的苦荞茶和凉山的苦荞茶有什么区别吗？云南和四川大凉山苦荞茶的功效与作用又有哪些？
云南的苦荞茶和凉山的苦荞茶有区别吗？
其实，苦荞茶的原材料苦荞麦无论生长在什么地区，其本质上是没有任何区别的，同样有黄苦荞麦和黑苦荞麦两个品种。因为他们对于生长环境的严苛，任何地区的苦荞都生长于高寒山区，是无污染的，纯天然的，没有任何导致它们产生差异性的条件。
所以，云南和凉山的苦荞茶是没有区别的。不过相对四川凉山的苦荞茶更受欢迎些
四川大凉山和云南苦荞茶功效和作用
因为任何地方的苦荞都是没有区别的，所以我们得知，大凉山苦荞茶的功效和作用如下：
1、大凉山苦荞茶富含黄铜类物质，长期饮用可以降低三高(高血压，高血脂，高血糖)；
2、大凉山苦荞茶含有的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素可以抗氧化增加人体免疫功能；
3、可以保护肝脏，云南苦荞茶所含有的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的效果；
4、其蕴含的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效改善便秘，同时也可以促进肠胃的蠕动促进消化且增加饱腹感，从而达到美容瘦身的功效；
5、大凉山苦荞茶中还含有丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些对幼儿成长发育所有很大的促进作用。
更多阅读：苦荞茶的功效与作用