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红茶鼻祖正山小种,世界上最早的茶

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红茶鼻祖正山小种,世界上最早的茶

中国是一个茶叶大国,茶叶品种繁多。但是说到红茶的鼻祖,可能还是有很多人不是很了解,不知道红茶的鼻祖是什么。

世界上最早的红茶是什么?

世界上最早的茶叶是郑山族,也被称为红茶的鼻祖,有400多年的历史。它是明末福建武夷山当地茶农创造的。正山族又称拉普族,香气非常浓郁,其茶叶用松针或松木熏制。因为吸烟,茶叶呈灰黑色,但茶汤呈暗琥珀色。

正山小种茶名的由来:

至于茶名正山族的由来,其实来源于历史。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈。正山茶和外山茶发生了争执。正山有正统的含义,因此得名。“正山族”红茶一词最早在欧洲被称为武夷博雅,其中武夷是武夷的谐音;在欧洲(英国),它是中国茶的象征。后来,由于贸易繁荣,当地人为了区分其他假红茶种族(人工种族或烟草种族)而扰乱市场,故取名“正山种族”。“正山”是指慕童和慕童周围相同的海拔高度;同一地区;用同样的传统工艺制作;那些与桂圆汤品质相同、风味独特的,统称为“正山族”。“正山种族”指的是正确、正宗的意思,而“种族”指的是其茶树品种为小叶种,生产面积和产量受区域小气候限制;所以“郑山族”又叫桐木关族。

正山小种的功效

1、养胃

正山小种属于发酵茶,茶多酚含量低,对胃的刺激性小。适当饮用也能养胃。经常喝加糖加牛奶的正山小种,对胃肠溃疡也有一定的治疗作用。

2、利尿

正山族含有咖啡因,能增加肾血流量,提高肾小球滤过率,促进尿液排出,有助于及时排除体内有害物质。

3、提神

医学实验发现,正山族的咖啡因可以刺激大脑皮层,振奋人的精神,经常饮酒可以帮助人消除疲劳,增强记忆力。特别适合劳动人民,提神效果明显。

4、抗衰老

正山族含有天然抗氧化维生素,具有显著的抗衰老作用。定期饮用有助于延缓皮肤衰老。美容养颜,尤其对心脏,是一种健康的保健茶。

5、消炎解毒

红茶中的多酚具有抗炎作用,通过实验发现儿茶素可以与单细胞细菌结合,使蛋白质凝结沉淀,从而抑制和消除致病菌。因此,对于细菌性腹泻和食物中毒的患者来说,喝红茶是有益的。民间经常用浓茶给伤口、褥疮、脚气涂上一层。红茶中的儿茶素能吸附重金属和生物碱,沉淀分解。

6、生津清热

夏天喝红茶可以解渴解暑,因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。在茶中,与漱口水发生化学反应,刺激唾液分泌,使口腔感觉湿润和凉爽;同时,咖啡因控制下丘脑的体温中枢,调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄,维持体内的生理平衡。

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