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金骏眉知识

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金骏眉知识

金骏眉是武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米采摘的原生态小种野生茶的茶芽。它是大师通过收集芽尖,结合郑山种族的传统技术,在整个过程中手工制作的。这是一种罕见的茶。

金骏眉之名

黄金:黄金,珍贵的东西,也代表等级。(注:金俊美的金不代表干茶是金。市面上金君的眉毛应该是金黄色的,很多金毛都是误传。正宗的金骏眉应该多为黑色,条纹中有金黄色,色泽鲜亮润泽。)

君:君,同“君”,原料采自桐木关自然保护区山上的野生茶树;君,开发这个新产品的时候,希望能像驰骋市场的骏马一样迅速推广;泡茶人梁俊德,名字里恰好有“君”字。综合考虑,取“君”而非“君”。

眉毛:描述形状;眉毛是长寿的长远之意,茶中有好芽的叫眉毛,如长寿眉毛、珍贵眉毛等。所以眉原指小高档茶尖和茶芽。

金骏眉品赏

干茶:形状紧实,略蓬松,葱郁厚重;

颜色:金、黄、黑、灰,颜色顺滑;

香气:复合花果香、蜂蜜香、高山韵香明显;

汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、带金环;

叶底:呈金黄色针状,拉出均匀。拉伸后的芽尖清新美观,叶色为青铜色。

其水、香、味像水果、蜂蜜、鲜花等综合香气类型;抿一口入喉,甘甜突如其来,滋味鲜甜,山韵明显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛人在林谷;杯底冷、热、温,可以在不同时间闻。底香持久多变,让人遐想。泡了12次,味道依然饱满香甜。

真正的金军眉绳,又紧又细,又圆又直,苗尖,身骨重,甚至。香气特别,干茶清香;热汤香气清新纯净;温汤(45左右)鲜美细腻;凉汤清雅,清高持久。冷饮口感顺滑,具有“清、谐、醇、浓、香”的特点。

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