与政和区别
郑和工夫生于闽北，主要在郑和县。全县山川密林，气候温和，雨量充沛，土壤厚重微酸性，茶树茂盛。政和功夫茶按品种分为大茶和小茶两种。大茶采用政和大白茶制作而成，外观紧实圆润，汤色红厚，香气高，鲜甜浓郁，叶底肥红。小茶是由小叶子品种制成的，细条紧索，香气如祁宏，但等待时间长，味道醇厚，叶底红色。
白林功夫产于福鼎县达木山的白林和虎林地区。茶树根深叶茂，芽白晶莹。白林功夫茶是小叶红茶的一种，长条细长弯曲，多为颗粒状蓬松，色泽黄黑，汤色淡，香气鲜醇，滋味鲜甜。柏林功夫茶是小叶红茶的一种。本地生长的小叶种具有绒毛多、发芽早、产量高的特点。一般为柏林功夫茶，外形细长弯曲，毛羽呈颗粒状绒球状。其色黄黑，内汤淡明，香气清新纯正，滋味鲜甜，叶底鲜红黄。
贮存要求
消除不可抗拒因素，有效延长茶叶存放时间，主要在于认识到茶叶存放的重点是“耐压、防潮、密封、避光、防异味”。抓住储藏要点，选择合适的储藏工具，可以提高茶叶的保质期。
茶叶要放在茶叶罐里，防止压碎。茶叶罐的选择，一般认为只要把罐封好，就能保持茶叶的新鲜口感。这种方法其实忽略了一点，即使茶罐是密封的，只要你打开来拿茶叶，必然会变成“未密封”，会把茶叶受潮。所以，选择适合自己用的茶壶为宜，不要太大，一次买的茶差不多能倒满。记住，满满一壶茶的保存期肯定比半壶茶要长。
茶叶罐的材料有铁罐、纸罐、不锈钢双盖、瓷罐等。中间是罐头，上面是罐头。即使透明容器密封性能好，也不能长时间保存茶叶，主要是因为透光，只能保存很短时间。