简单来说，金骏眉存了六年还能喝不需要看有没有潮湿发霉。如果金骏眉干茶霉变了，带有异味，茶香已失，茶汤喝起来有很重的酸味，建议不要再喝了。如果金骏眉干茶没有出现潮湿长霉的情况，香气不算难闻，茶汤味道比较正，入口还算甘爽，没有变味，那么是可以继续喝的。
金骏眉茶是产自武夷山桐木村的红茶，是红茶中正山小种的分支，保质期通常在三年，期间饮用口感最好。有且只有一种金骏眉，此茶没有品种之分，其原料采摘于武夷山原生态高山茶树茶芽，只以头春茶芽为原料，只有此原料方能制出正宗金骏眉红茶。
正宗的桐木金骏眉干茶细小紧凑，修长如眉，颜色呈金、黄、黑三色相间。冲泡后汤色金黄，散着淡而甜的蜜香，叶底鲜活秀丽，芽头挺拔，呈古铜色，饮之口感甘爽。而普通金骏眉的干茶可以看到几乎全是金芽，并非不太耐泡，最多泡六七次便索然无味。