庐山云雾茶作为一种广受大家喜爱的绿茶；不仅具有理想的生长环境和优良的茶叶品种；而且采摘技术精湛.高档云茶条美观、嫩绿色、香浓、耐用、耐泡；是绿茶的最佳产品；
庐山云雾属于绿茶
庐山云属于绿茶，是汉族传统名茶，中国名茶系列之一.庐山云雾茶最早是野茶的一种，东林寺名僧惠媛将野茶改造成家常茶，始于汉代，宋代被列为“贡茶”.种了一千多年了.庐山吴韵茶，绿芽浓郁，条块紧实，香气清新持久，滋味醇厚甘甜，汤色清亮，叶色均匀翠绿.庐山云雾茶通常被形容为“六绝”，即“条索粗壮，青翠翠绿，汤色鲜亮，叶片嫩滑均匀，香气持久，滋味醇厚甘甜”。
庐山云雾产地环境
庐山云的名称主要来源于中国江西省九江市庐山产的茶叶，江西省庐山被称为“匡鲁修夏佳天下”，北濒长江，南濒鄱阳湖，气候温和，风景秀丽。大多数山峰海拔超过1000米，每年平均有180多天有雾。这种云景观不仅为庐山蒙上了神秘的面纱，也为茶树的生长提供了良好的条件。庐山云茶也是以这种自然现象命名的。由于庐山气候凉爽多雾，阳光直射时间短，形成庐山云的茶叶厚重、醇厚、耐泡。
庐山云雾茶的制作方法
1.挑选
庐山云在4月底或5月初采摘，收集的鲜叶放在阴凉通风处，摊薄约4 ~ 5小时。当茶叶含水量降低到70%左右，就炒了。
2.致死
云茶杀青是用双手在150 ~ 160下炒茶，直到茶叶的绿色由鲜绿色变为深绿色。
3.抖掉
这一步一定要注意晃动，动作不能太大。只需轻轻推、拉、滚、揉、摇茶叶，注意保持叶尖。
4、搓条
把初干的茶叶放在手中，双手掌心相对四指微曲，反复搓条，直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。5、揉捻
在圆簸箕内用双手回转滚揉，成条后再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行，边炒干边成条，炒至茶叶八成干时，略加拣剔，即将茶叶握入手中，利用掌力将茶条相互摩擦，使芽叶中的茸毛竖起，白毫显露，这个过程，叫作“提毫”。最后将茶叶烘干，待茶叶用手捻能成粉末，含水量达6%时下烘，稍经摊凉，装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉，但用力不能过重，以保毫保尖，当80%成条即为适度。
6、初干
揉捻茶叶放在锅中经过初炒，使含水量降至30~35%，锅温80℃左右，以抖炒为主。
7、做毫
通过做毫使茶条进一步紧结，白毫显露，茶叶握在的手中，两手压茶并搓茶团，利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右，时间约10分钟。
8、再干
把锅温上调升到75～80℃，茶叶在锅中不断收堆、翻散，等到用手捻茶可成粉时即可起锅。
喝庐山云雾茶的好处
1、延缓衰老
喝庐山云雾茶有延缓衰老的好处，从而能够有效保养肌肤，保持年轻的状态。因为庐山云雾茶中含有的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
2、增强记忆力
喝庐山云雾茶有增强记忆力的好处，从而有利于精神状态的调整。也就是说常喝庐山云雾茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力，能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
3、美容护肤
喝庐山云雾茶有美容护肤的好处，对于女性朋友来说是一款很好的养颜茶品。因为庐山云雾茶中含有的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4、降脂助消化
喝庐山云雾茶有降脂助消化的好处，从而能够有效调理肠胃，利于身体的健康。那么庐山云雾茶不仅风味独特，而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。
5、利尿解乏
喝庐山云雾茶有利尿解乏的好处，从而有利于肾脏的健康，也助于消除疲劳。因为庐山云雾茶中的咖啡因可刺激’肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。此外，咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
综上所得，庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、汤清”而久负盛名！