茶有很多种；绿茶；普洱茶等.想必茶友们都很熟悉；但是绿茶和普洱茶的区别其实挺大的；跟我来详细看看.
绿茶和普洱茶的区别主要体现在以下五点：
首先是成长环境的不同
普洱茶的生态环境是高海拔低纬度的低酸性土壤，亚热带温湿气候，雨量充足，光照充足，四季如春，气候温和，PH值4.5 ~ 6.5.而绿茶在低海拔地区生态环境温暖湿润，季节分明，光照时间长，光照强度大，不利于芽叶中氮化合物的代谢和光量子的吸收合成，因此绿茶中叶绿素、胡萝卜素、蛋白质和氨基酸的含量明显低于普洱茶.
第二是特征的不同
绿茶是酸性茶.由于高胆固醇和高热量食物的过量摄入，酸性体质的人越来越多。因此，过量饮用绿茶会加重对胃和身体的刺激，从而引起一系列不良反应；另外，因为绿茶的含量比普洱茶少很多，所以耐泡性比普洱茶差很多。普洱茶是碱性茶的一种，通过科学的堆发酵工艺，加速和缩短其后发酵过程，通过酶和多酚的代谢过程，产生大量的有益菌，形成口感顺滑、醇厚、温和的茶，对人体无任何不良反应，适合不分年龄饮用普洱茶。
三是生产技术的差异
绿茶是在300 ~ 400杀青，完全杀死茶叶性质，然后通过烘焙完全去除茶叶中的水分而制成的。普洱茶是在70 ~ 85度的低温下杀青，保留茶体的活性，然后通过晒干的过程去除茶叶中90%左右的水分而制成的；普洱茶也含有12%左右的水分，所以普洱茶是后发酵茶，而绿茶是完全未发酵的茶。
第四是存储方式的不同
因为绿茶没有生命病，它的贮藏没有具体要求，只要没有气味就可以贮藏；但普洱茶应存放在无异味、湿度60%左右、无阳光直射的通风场所，以保证普洱茶的品质。
第五是保质期的不同
绿茶的保质期一般为2年，其品质会随着时间的延长而下降，普洱茶是后发酵茶，具有“越陈越香”的特点。它只有生产日期，没有保质期。只要原料质量高，储存合理，其质量就会随着时间的延长而提高和优化。
