金骏眉茶是红茶中郑山族的一个分支,是一种稀有的红茶。那么,你会让金俊美吗?喝杯茶,享受大自然的味道,享受泡茶的过程。我们来看看大家教你一步步让金俊美的步骤。
金骏眉的冲泡步骤
1.洗杯:简单用开水清洗茶具;
2.滴茶:将金骏眉茶放入茶具中,茶量约为茶具容量的五分;
3.泡茶:将开水倒入茶壶或壶盖中,使金骏眉茶转动,用壶盖轻轻刮掉漂浮的白色泡沫;
4.倒茶:将冲泡好的金骏眉优雅地倒入茶杯;
5.点茶:倒茶时,将茶均匀滴入每个茶杯中;
6.看茶:看金骏眉茶汤的颜色;
7.喝茶:先闻一闻金骏眉茶的香味,再尝一尝,慢慢喝,因为每一口金骏眉茶都是最好的。虽然量不多,但是喝了能让你精神焕发。
金骏眉冲泡技巧
第一:器皿
冲泡金骏眉时,应选择杯组或高脚透明玻璃杯,既能享受冲泡金骏眉时的茶香,又能享受金骏眉的优美体态。
第二:水温
酿造金骏眉时,掌握水温非常重要。适宜的水温有利于浸提金骏眉茶的香气和口感。一般煮沸后自然冷却至85~90左右。
第三:茶的量
金骏眉的茶量可以根据个人口味来控制。金骏眉的茶一般3~5克,容易浪费。
第四:放茶的方法
先往杯子里倒少量水,然后慢慢倒茶,再冲热水。茶慢慢舒展后,可以闻到金骏眉的清香。
第五:酿造方法
冲泡金骏眉最好的方法是提前放入3~5克金骏眉进行温茶冲洗,然后沿着玻璃壁小心注水,保证茶汤清澈明亮。