金骏眉茶源于福建武夷山慕童村，经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤而成。它是红茶的精品。你知道顶级金俊美的特点吗？
金俊美的品位特征
1.金俊美特级
原野生茶起源于金骏眉茶树——桐木关，生长在武夷山自然保护区桐木关(平均海拔1000米左右)，属于郑山原野生茶，当地人也称其为菜茶、名贵茶，已有几十年甚至几百年的历史。
其特点是浓郁、坚实、打结、破碎、黑而有光泽、香气清纯而绵长，似龙眼干香气或明显松烟香气，口感醇厚、甘甜、高山味，龙眼味明显，汤色橙黄明亮，叶底嫩滑、柔软、有皱纹、古铜色。
2.金俊美一级
在桐木关周边地区，如吴山、城墩镇等，也有小种茶树在郑山生长。据说这些茶树可能是茶农从桐木关引进的，比郑山原有的生态人种还要年轻。这里的正山族不仅用来生产金骏眉，还包括银骏眉和童骏眉。
它的特点还是很强烈的，整块均匀，带一点梗，颜色还是深色，香味像桂圆和干香，汤色橙红，叶底皱，古铜色，略暗甚至明亮。
3.金俊美二级
产于武夷山等地区，通常种植在人工茶园。它的生长条件是根据季节人工控制的，金骏眉生产的茶叶质量自然低于原茶树。
其特点是条粗，切丝均匀，茎多茎少，潮湿，松烟淡，味浓，有点像桂圆汤。汤色橙红色，不太鲜艳，叶底有点厚硬，铜色，深色。
4.金俊美三级
福建福安、政和等地除武夷山外出产的金骏眉，不是郑山的小茶树，而是白茶和大叶茶的杂交品种6号、7号。这种茶树不仅可以制成绿茶，还可以制成红茶。生产出来的金骏眉绒毛多，嫩度差。
特点：条厚散条，茎粗，颜色深，花杂，香气平直，微散烟味，味微浓，不像桂圆汤那样清爽柔和，汤色深红，叶底微杂花。