78年放的金骏眉茶不能喝。金骏眉属于全发酵红茶。它的保质期是2年，超过了金骏眉的保质期。其含量和营养成分容易与空气发生氧化反应，使茶叶中的有益物质流失，严重产生腐败菌，从而威胁健康。所以78年放金骏眉后禁止继续饮酒。
一般来说，金骏眉红茶的保质期在2年左右。相对来说，金骏眉散装红茶的保质期相对较短，一般为18个月，而袋装金骏眉的保质期为24个月，罐装或用铝箔纸包装的保质期最长可达3年左右。
如果你想长期保存金骏眉，你必须选择一个好的收纳要领：
1.使用易拉罐储存
可以将金骏眉装入小袋，如8g左右，然后密封，最后装入无异味的金属罐中密封，放在阴凉干燥处，远离潮湿、异味和光线，每次取出后及时恢复原状。
2.储存冰箱
当然，如果家里有冰箱，可以按照1的方法安装，然后在罐子外层放一个袋子，挤出空气，密封，再放冰箱里。但是不建议采用这种方法，因为冰箱会产生一定量的水，如果没有很好的把握尺度，很容易破坏茶叶。
注意防潮：金骏眉红茶吸附率强，易吸水。正常使用茶叶时，需要及时密封存放茶叶的罐子，以免受潮。
金骏眉主要是经过各种加工方法干燥而成。所以茶叶如果已经过期，就会开始变湿，很容易产生一定的霉菌。我建议你不要喝它们。
霉菌产生后，茶叶的营养成分会发生一定程度的变化，导致营养价值的损失，如茶多酚和各种微量元素等，不要尝试。