金俊美酿的汤是金色的。金俊美属于红茶，是郑山族的一个分支。它起源于福建省武夷山市慕童村。金骏眉的干茶外形紧凑修长，略显弯曲锐利，颜色有金色、黄色、黑色。冲泡后汤色金黄，明亮饱满，茶汤清澈和谐，醇香浓郁。
黄金：表示珍贵，也表示这种茶里的干茶是金色的，茶汤是金色的。"
“君”字有四层含义：
A.金俊美的R&D人事多为军姿一代，如刀法大师梁俊德；b .当时茶芽参差不齐，形状像马(海马)，而马冲得很快；c .在这款茶试生产之初，希望这款产品能像奔腾的骏马一样迅速推广；4.同“君”意为茶青采于山中。
眉毛：眉毛是长寿的长远之意，茶中有好芽者称为，如长寿眉、珍贵眉，所以眉原指细小的高档茶尖和茶芽。
根呈鲜红色，来自慕童正山产的金骏眉。什么味道？
很多老茶客都有自己尝试的打算。
对于那些没有真正接触过金俊美的朋友，它的茶名里加了“金”字。
所以很多朋友会误会金俊美的颜色应该尽量金色。
但其实根本不是一回事。
根据2016年6月正式实施的行业标准，正品慕童金骏眉要求金、黄、黑、光滑的外观。
这个标准里，白纸黑字，没有提到越金越好。
金俊美的酿造方法：
1.水温
金骏眉原料细腻，不宜用开水冲泡，水温85~90左右为宜。
2.茶叶数量
可以根据个人口味决定，一般5g就够了(茶水比1:20)。
3.冲泡方法(以杯子冲泡为例)
第一泡洗好茶，用高清水冲干净，倒掉。
第二泡和第三泡是金骏眉的精华，能快速煲汤，排水。
第二泡后15秒左右即可出汤，几泡后时间可适当延长(视个人口味而定)。
可以冲泡十次左右。