金骏眉，高档红茶中的极品，常说一斤金骏眉，只有六八万芽叶才能产出。可见金俊美很值钱。它有独特的制造工艺，都是工匠自己制作的。物以稀为贵，金俊美被称为茶中极品，名副其实。好的红茶需要好的冲泡方法，冲泡方法也很严格，才能保证珍贵的金骏眉发挥出原味。先说金骏眉的酿造方法。
金骏眉冲泡方法
1.白鹤洗澡(洗杯):用开水冲茶具；
2.观音进宫(滴茶):将金骏眉放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3、挂壶高冲(茶):将开水升入茶壶或壶盖，使金骏眉茶叶旋转；
4、春风(刮沫):用盖子或盖子轻轻刮去漂浮的白色泡沫，使其金骏眉茶汤清新干净；
5.关公巡城(倒茶):将浸泡1~2分钟的金骏眉茶依次注入并列的茶杯中；
6、韩信点兵(茶):金骏眉茶要一点一点均匀地滴入每个茶杯；
7、品尝汤色(见茶):品尝杯中金骏眉茶汤的颜色；
8.品尝甘霖(茶):利用热量，先闻金骏眉茶的香味，再品尝金骏眉茶汤的味道，一边啜饮，一边轻饮。虽然喝的量不多，但能保持牙齿和脸颊上的香味，喉咙甜爽。
喝金骏眉的时间
1.金俊美最佳饮用季节
金骏眉是红茶，红茶温和，有暖胃作用。从季节来说，最适合喝红茶的季节是冬天。红茶富含蛋白质、糖粉、钾、抗氧化物质等。能增强人体抵御寒冷的能力，有效增加心脏的血液循环，具有良好的暖胃养胃作用。所以，如果喝金骏眉，比较合适的季节自然是冬天。
2.喝金骏眉的最佳时间
对于一天中的时间来说，饭前或饭后一个小时，喝金骏眉是最好的时间。饭前一小时喝金骏眉，有助于增加肠胃蠕动，保护肠胃，增加食欲。饭后一小时喝金骏眉，可以帮助消化，去除体内的油腻物质，也起到减肥的作用。