金骏眉茶属于红茶，是正山小种的分支，产于福建省武夷山市桐木村。
优质金骏眉茶芽小巧紧凑，颜色分金色、黄色、黑色。茶绒毛金黄，弦紧而细长，直而圆，汤金黄，甜而香，杯底花香果香。香气特别，干茶香气扑鼻，热汤香气清新纯正；温汤香气细腻；凉汤清雅。金俊美无论是热饮还是冷饮都很顺滑，很有特点。
如何区分红茶和绿茶
1.从茶汤的颜色来看，红茶汤的颜色多为褐色、浅褐色、深褐色，绿茶汤的颜色多为清绿色或深绿色。
2.从茶叶的外观来看，红茶是发酵茶，所以干茶颜色偏暗，绿茶是未发酵茶，干茶颜色偏绿，齿峰外露。
3.从茶的功效来看，红茶是一种充分发酵的茶，性质甘甜温润。它富含蛋白质，具有暖胃、助消化、去油腻的功效。绿茶保留了茶叶鲜叶的天然物质，富含茶多酚、维生素、咖啡因等天然物质。其功能多为清热解毒、延缓衰老、杀菌消炎等。
金骏眉制作要点
桐木关金骏眉红茶经过萎凋、揉捻、发酵、炒锅、复炒、复揉、筛选、干燥、采摘、分级十道工序制成。
金骏眉是一种红茶。武夷山自然保护区海拔1200-1800米的山上生长着正宗的金骏眉茶树。大约6万个高档新鲜原生态野生茶芽可以做成一斤金骏眉。金骏眉起源于郑山种族红茶工艺，但为了保持第一个春蕾特有的蜂蜜香味，在郑山种族工艺上做了很多改进，所以从这个意义上来说，可以说金骏眉属于郑山种族红茶的一个分支。
金骏眉(单芽)是武夷山产的高档红茶。金骏眉的衍生物银骏眉(一芽一叶)和同骏眉(一芽二叶)工艺一样，都属于全发酵红茶。金骏眉在市场上迅速走红，其原料和工艺与种族红茶不同。大家都把金骏眉和正山人种等中国的红茶归为一类。所以，金骏眉属于红茶。金骏眉和其他红茶一样，可以室温保存，密闭，避风，避光，防异味。
喝金骏眉的好处
1.金骏眉茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和水滞肿瘤。急性黄疸型肝炎可用红茶糖浆解毒利尿治疗。
2.金骏眉中含有少量咖啡因，具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，可缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3.金骏眉茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。
4.金骏眉茶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌，可以固化细菌的蛋白质，杀死细菌。
5.金骏眉茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等可以调节脂肪代谢。
6.金俊美含有氟，氟与牙齿中的钙有很大的亲和力，可以成为一种在酸中难以溶解的“氟磷灰石”。