霍山黄芽产于霍山县金鸡山的金竹坪和磨子滩；这里海拔高，湿地比较大，雨量充足，土壤物质也相当肥沃；尤其是当地的森林植被环境非常茂盛，所以这样的原生态环境非常适合茶树的生长。六安市汇丰(棋盘山茶业)贸易公司成立于1993年，主要从事各种茶叶的生产、加工和销售。七头山和霍山的黄芽怎么样？
齐头山霍山黄芽的特点
霍山黄芽属于黄茶，看起来很美，就像麻雀的舌头。茶芽里的绿毛非常明显，让人视觉享受。
黄茶属于微发酵茶，喝起来味道较淡，但比分层茶好，口感更醇厚，很多人都喜欢喝。
霍山黄芽虽然没有红茶那样娇艳，也没有红茶那样醇厚，但它的优雅、清香和绿中带黄的清茶汤往往是最吸引人的地方。
齐头山霍山黄芽的制作工艺
其实霍山黄芽的制作和绿茶差不多，只是多了一个发黄的过程，导致口感、色泽、茶汤的不同。
1、杀人
茶叶采摘后，它们被停用。杀绿分锅和熟锅。生锅要求高温快炸，锅温控制在120-130度左右，以鲜叶入锅后炒芝麻的声音为度，叶子无爆点。用手煎的方法将50-100克的叶子扔进每个锅里。鲜叶放入锅中后，用双手或一只手擦拭干净，摇开，充分出水。当叶子变软变黑时，就转移到煮熟的锅里。造形手势是抓、摇、翻的组合。茶叶放入锅内后，先翻炒，使茶叶受热均匀后，四指并拢，拇指张开，再将茶叶抓向锅内，然后扔掉，直到有微热感，再变抓摇出水。于是，反复进行抓、摇、摇的组合，直到芽叶折好，出锅。
2.大火
温度110-120，叶量3-4盆，高温烘干，勤翻快。约2人翻过来晾5分钟左右，茶叶多刺，香气溢出70%左右。