大麦茶是一种传统的提神饮料，在中国、日本和韩国的民俗中广泛流传。将小麦种子炒至黄色。饮用前，只需用开水搅拌，即可滤出浓浓的香茶。大麦茶是将小麦种子加工后煮沸制成的。它有强烈的山谷味道。喝大麦茶可以健脾开胃，促进消化，减肥。
大麦茶的作用和功效
大麦茶详细介绍在《本草纲目》。大麦茶是一种有价值的必要饮料，因为它对健康有很大的好处。1、瘦身的实际效果。
大麦茶具有清热泻火、健胃消食、健脾的作用，有利于去除油腻感，所以经常吃大麦茶有利于减肥。强烈建议对于饮食油腻或久坐后便秘严重的人，可以使用大麦茶作为必不可少的健康饮品。一段时间后，你的胃肠道会越来越好。
2.健脾和胃的功效。
夏天很多人喜欢喝大麦草，因为大麦茶不仅能帮助消化，还能增进食欲，清热解毒，解渴。因此，大麦茶是夏季消积止渴不可缺少的饮品。
3.消化调整。
大麦茶属于杂粮，其膳食纤维对身体的肠胃调节非常有益。喝大麦茶还可以调节身体的胃肠功能，促进消化，提高饱腹感，防止身体摄入过多的热值，进而保证饮食平衡和身心健康。
避免谷物茶。
第一，麦子茶的作用对人的胃肠道更有效。所以有肠胃疾病或者肠胃问题的人不适合吃大麦茶，否则会引起胃部不适甚至腹泻。
孕妇不适合喝大麦茶，晚上喝大麦茶也是不能接受的，所以最好先煮了再喝。
第三，一定要热情提醒，不适合空腹喝大麦茶。因为很多瘦身盆友喜欢喝大麦茶来帮助减肥，这是有可能的，但是节食减肥的时候最好还是不要喝大麦茶，喝大麦茶之前可以适量吃点东西。