大麦茶？
大麦茶是以大麦为原料制成的传统清凉饮料，是韩国、中国和日本的主食。有很浓的小麦味，略带苦味。大麦茶在技术上不是茶，而是注入水中的烤大麦颗粒。焙炒大麦煮沸，用热水浸泡，制成大麦茶。并不是真正的茶，因为有些东西叫茶，它需要来自某一种植物(山茶花)，所有的茶都是由它产生的。它用的茶这个词，意思是松散的，就像把一种味道注入水中。
大麦茶的名称
在中国，大麦茶被称为大麦茶或大麦茶，其中大麦的意思是“大麦”，茶的意思是“茶”。
在日本，大麦茶被称为大麦茶。，配中国麦茶或麦汤；)有同样的汉字，唐；也是“茶”的意思。
在韩国，大麦茶被称为，其中韩国语的意思是“大麦”，而中国和韩国的茶(；茶)有相同的汉字，意为“茶”。
瓶装的大麦茶
瓶装大麦茶在日本韩国的超市，我们超市便利店，自动售货机都有卖。冷薏仁茶主要以PET瓶销售，是日本非常流行的夏季饮品。在韩国，耐热PET瓶中的热大麦茶也出现在自动售货机和便利店的加热柜中。
大麦茶的味道如何？
大麦茶焦糊，有坚果味，略带苦味。听说这是后天养成的口味。
大麦茶中有咖啡因吗？
大麦茶不含任何咖啡因，这就是为什么晚上和白天喝酒很棒——它不会让你失望！
大麦茶中含有多少卡路里？
每份boricha或mugicha含有2卡路里。
你在大麦茶中添加糖吗？
传统韩国大麦茶不加糖。我从不给我糖。
什么食物与大麦茶配对？
对我来说，大麦茶和水是可以互换的。它搭配一切——咸味和糖果。
无论是BLT三明治、鸡粉还是玉米煎饼，都可以配上大麦茶。
如何储存大麦茶？
我买的韩国茶，里面的大麦茶包装最差。盒子周围有一个塑料盖，但一旦打开，茶包就会暴露在气味和水分中。
打开盒子后，如果不想用塑料，请将茶包放在密封的塑料袋或密封的玻璃容器中。
日式茶包用密封铝箔包包裹，每包16个茶包，4个茶包。
对于麦粒，我喜欢把整个包放在一个比较大的塑料拉链袋里存放，或者把内芯放在一个密封的玻璃存放容器里。
哪里可以买到大麦茶
每个大超市都有大麦茶或者烤大麦，所以如果你住在附近，你可以在那里买，因为它最有可能更新鲜更便宜。
如果你想在天猫JD.COM买它，它会花你大约两倍的钱，但是你会看到更多的品种和品牌可供选择。
这个烤大麦是我在韩国一家超市买的，袋子每公斤3.5美元左右。
网上找了类似的，但是同量的价格更高。
买大麦的时候，只要保证是棕色的就行了，说明是烤过的。
大麦茶的好处
新冲泡的大麦茶的烟熏香味，可以消除你所有的烦恼，让你的感官平静下来。一种舒缓的饮料可以用作草药，大麦茶富含抗氧化剂，可以用作天然抗菌剂。它具有大麦的许多健康特性，纤维含量高，富含维生素、矿物质和抗氧化剂，能保护身体免受细胞损伤。如果你正在寻找一种更健康、更美味的替代品，那就是一杯含咖啡因的咖啡或红茶。它干净、凉爽、无咖啡因——在需要的时候，一次性肯定能提升你的情绪。
1.大麦茶用于排毒
大麦茶可以从两个方面帮助排毒。首先，它可以清洁你的血液。大麦茶含有一种叫做吡嗪的物质，可以防止血液凝固，帮助改善血液循环。其次，你的肝脏对排出体内所有毒素很有帮助。它也有助于分解多余的身体脂肪，使你的肝脏能够发挥最佳功能。
2.用大麦茶治疗尿路感染
治疗UTI最好的方法之一就是喝大量的液体来清除体内的细菌。大麦茶只是水和大麦的结合体。它是一种美味的无咖啡因饮料，可以在白天安全饮用。UTI的一个特点是尿急，但是因为细菌可能会阻碍尿液的流动，所以它们不能排尿。大麦茶具有利尿作用，这意味着它可以增加尿液的通过，从而帮助消除细菌。
"/attachment/pinpai/202105/i2xx1mmlq0d223511.jpg" alt="大麦茶 - 常喝大麦茶的好处">3.改善消化可以喝大麦茶
纤维存在于大麦中，因此，在茶中有助于调节排便，防止便秘，摆脱胃胀，保持肠道清洁。 它还可以起到天然抗酸剂的作用，可以帮助减轻由于肠道酸不平衡引起的消化不良，胃灼热或胃部不适。
4.大麦茶有冷却效果
在日本，大麦被认为是"阴"食品。 这仅仅意味着它有可能从内部降温并降低核心体温。 因此，在炎热潮湿的日子里，喝一大杯大麦茶，立即恢复活力。
5.大麦茶可以帮助您睡得更好
大麦茶含有褪黑激素和色氨酸，它们都是促进良好睡眠的活性成分。 此外，由于它不含咖啡因，你可以在你上床之前使用它而不用担心你的睡眠受到干扰。 但是，请记住，适度是关键。
6.大麦茶有治疗感冒和流感的功效
如上所述，大麦茶富含抗氧化剂，并具有抗菌特性。 这使它成为感冒和流感的一个很好的家庭疗法。 它可以打破痰，使您免于充血，甚至可以治愈喉咙痛。 同时，它还有助于增强您的免疫力，让您从内部变得更强大。
大麦茶制作
可以通过在水中煮沸未加烤的未加工的大麦粒或在热水中酿造焙炒和磨碎的大麦来制备茶。 在日本，含有大麦的茶包在20世纪80年代早期比传统的大麦仁更受欢迎，并且今天仍然是常态。
如何使用大麦籽粒制作Boricha或大麦茶
Boricha（韩国大麦茶）是我每天都在喝的东西。我的妈妈每天会为我们做一到两次。
我经常自己制作，没有任何测量，一切都是眼睛。即使你添加一点太多或太少的大麦，你也真的不会出错，因为它非常宽容。
基本配方是每4杯水2汤匙大麦仁。
因为我喝了这么多的东西，我甚至还有一个特殊的水壶和一个巨大的网状过滤器（类似），我只用它来制作大麦茶和烤玉米茶（另一种韩国主食）。
水壶中的网状过滤器使得大麦粒很容易从水中取出。
要制作热烤大麦茶，用4杯水装满锅或水壶。舀2汤匙大麦仁。将水煮沸，然后关闭热量，让它浸泡5-10分钟。
你可以少花钱陡峭，你可以陡峭更多，方法非常灵活。请记住，将其浸泡更长时间会产生更深的颜色和更强烈的味道。
如何使用大麦籽粒制作冰大麦茶
要使用仁制作冰镇大麦茶，请按照与上述相同的方法制作热茶。
大麦籽粒经过拉紧后，将茶叶冷却约15-30分钟，然后加冰。 （我一直在使用这些融化得更慢的巨型冰块。）
对于冰镇的大麦茶，我喜欢用茶包代替玉米粒，因为它更容易。
如何用茶包制作冷酿大麦茶
每个茶包制作4杯或1夸脱的茶。
取一个4杯的水（冷或温），然后放入大麦茶包里。 冷藏1-2小时。 拿出茶包丢弃。
冷酿大麦茶可以加冰或不加冰。
如何用茶包制作热大麦茶
使用茶包制作热大麦茶是最快捷的方法，尽管我从来没有这样做过。 我喜欢酿造整个内核。
要制作热茶，请将水放入装有4杯水的水壶中煮沸。 一旦水沸腾，关闭热量，将茶包放入水中，让其浸泡3-5分钟。 取出茶包，即可饮用。