天台黄茶是茶树的稀有品种，因遗传因素而发生自然变异，芽叶金黄透明。冲泡的茶汤色清黄透明，香气清新悠长，滋味鲜甜，叶色鲜黄明亮，呈现“三青三黄”的景象，极具饮用和欣赏价值。
1998年，这种变异古茶树首次在天台县街头镇古汉岩寺被发现，并得到中国农业科学院茶叶研究所专家的肯定。经过10多年的联合研究，于2008年成功实现无性繁殖。2013年，该品种通过省林木品种审定委员会审定，命名为“黄忠一号”。天台黄茶的成功发现和开发，迎合了现代茶高品质、特色明显的消费需求趋势。在区域文化和旅游资源的融合下，产业的快速发展显示出广阔的市场前景和强大的产业活力，成为天台茶产业发展的亮点和新的经济增长点。
1.一个美丽而动人的传说故事
天台黄茶，一件美丽的金大衣，在阳光下闪闪发光。它的诞生和独特给人们留下了无数遐想。说起天台黄茶，人们会想到一个起源于秦末的美丽传说。相传琼台仙谷的黄帝坛，受日月精华和天地气场的影响，孕育出奇异的花草，其中天台黄茶是一种奇珍异宝。秦末乱世，谋士范增隐居天台九泽山，上天的一次偶然安排，让范增一次遇见了这神奇的仙草。范增在寻找拯救世界的良药，爬上了邛崃山顶。在黄帝的祭坛前，他发现了一棵金黄色的茶树，枝叶挺拔，枝叶清新，这是范增一生中从未见过的。范增认为这是上天的恩赐。他拿去移植到九寨山。这种来自帝园的黄茶，是天台九泽山周边的“活在民间”，用来治病救人的。在这里，有学者推崇它，称之为“御花园仙膏”。时间久了，世界就过去了，一千多年后的天台黄茶，默默无闻，甚至失传。直到今天，它终于被发现，成为茶中的好产品。
2.神奇的东方土地养育出佳茗
自古名山出美茶。天台山有着悠久的茶叶生产历史，被誉为美丽的风景和佛教的源头。最早的人工种植茶叶的“歌仙茶园”有文字记载，还有“沐浴雨中，露出美景，夜间听佛道清音”的高山云茶一万亩。它是著名的“罗汉茶道”的发源地，也是韩国和日本茶叶种植和茶道文化的源头。几千年来，天台山不仅孕育了内涵深厚的天台山茶文化，而且孕育了丰富的茶叶品种资源，天台山黄茶就是其中之一。早在唐宋时期就有记载。
唐浩然有诗曰：“越人留我山西茶，聚金芽金鼎。白瓷白香，为什么是竹仙琼浆？”宋、宋之瑞《石梁》诗有：“金翅雀花开已尽，不妨一玩小神功。”李源德才《赠茶肆》有句话：“金芽嫩枝露，雪乳香馅酥，我家也没什么奇怪的。”。
家明的生产离不开自然环境的前提。唐代茶圣的陆羽在他的《茶经》中记载了瀑布山丹秋子赠大明的故事，瀑布山就是现在的紫凝山。据张汤心有《煎茶水记》:茶圣陆羽曾来天台山看茶品茶，终评：“以天台山西南峰的张骞瀑布水(紫凝瀑布)为天下第十七泉。”现在紫凝山位于九泽的东南角，海拔486米。据说紫色气体常在此凝结汇聚，故名。古往今来，这种稀有的茶树吸收了天地精华，就是这样
多年来，他对茶的热爱和对事业的奉献让他明白，寻找特定的品种是茶产业发展的突破口。十多年来，他走遍了韩嫣和紫凝的所有山区，经常翻山越岭。有时候挖下来的茶树被村民砍下来当柴火，他上山去挖。终于在1998年，在古寒山寺后面的山上发现了几棵古茶树。其中一个是芽和叶都是黄色的突变体，颜色出众，为了尽快繁殖这种异国茶，他开始尝试通过剪枝压枝的方式进行克隆，但事情并没有想象中的那么简单。修剪和嫁接的第一年由于技术问题以失败告终。
固执，他不轻易放弃。一边咨询专家，查阅书籍，一边反复尝试。树枝死了，就捡回来，然后就死了。三年时间，他不知道反复尝试了多少次。凭借自己的力量，在有效控制季节、枝条和管理方法的条件下，无性繁殖取得了初步成功。2002年，天台黄茶珍稀品种受到中国茶叶学会专家的高度关注，当时的国家茶叶鉴定委员会顾问白昆源率先成立了黄茶品种选育合作组，为该品种的选育提供了技术支持，天台黄茶良种的选育进入了系统研究阶段。
为了加快天台黄茶的育种，陈明致力于茶树种苗的培育，先后在街道上建立了30多亩种苗基地和300多亩种植基地。他经常在黑暗中早起，爬山爬山，有时工作到天亮。经过十年的精心栽培和保护，天台黄茶于2008年通过单株选择、扦插繁殖、无性系测定和品系比较试验等一系列育种程序成功培育，并被命名为“天台黄”。
3.默默无闻茶痴人含辛茹苦育好茶
时任国家茶叶鉴定委员会顾问的白昆源，是国内第一位关注天台黄茶的茶叶专家。作为国内茶业的一位伯乐，白昆源赶到天台观察，并恳切地告诉陈明：天台黄茶是好东西，你要好好栽培。在他的帮助下，天台黄茶的育种走上了正轨。2002年，中国第一个黄茶品种选育协作组成立，中国农业科学院茶叶研究所多位专家加入协作组。
天台黄茶十年育种，很多专家都很努力。75岁的中国茶院教师于复莲，依然满腔热情地投入到天台黄茶育种研究的第一线。每年都会在街上的石柱村住一段时间，以便更好的观察学习。他告诉我们，正是因为他喜欢这种茶，他才投身于此。中国茶叶研究所的另一位年轻副研究员王新超也是天台黄茶的育种专家。王博士，39岁，天台县科技特派员，近年来多次往返杭州天台。他亲自参加了天台黄茶的所有测试，对他来说就像自己的孩子一样。
随着2008年的成功繁育，天台黄茶一举成名。中国茶叶研究所所长杨亚军多次来到天台，对天台上的黄茶品种给予了高度评价。2012年至2013年，中国茶叶学会副会长陆带领团队多次考察天台黄茶，并于去年5月在天台县行政中心就《茶叶品牌建设与转型升级》专题演讲。2013年6月，在了解了天台黄茶行业后，国内领先的茶叶制作人陈宗茂毅然写下了“天台黄茶”几个字。
4.独特品性引来国内专家高度肯定
经过10多年的育种研究和数据比较，天台黄茶表现出许多良种优势。第一，茶叶品质过硬。结果表明，天台山黄茶具有“三青三黄”的独特品质，即外观嫩绿色金黄，汤色嫩绿色清黄，香气嫩香，滋味鲜醇，叶底明黄色，品质优良，外观和内在品质均优于普通绿茶。第二，适应性好。区域试验和生产性试验结果表明，天台黄茶当年成活率可达85%以上；抗逆性好，能抵抗低温和干旱(高温)的胁迫；而且其栽培管理措施与常规品种没有太大区别，易于种植，适合在我省茶区和省外环境条件相似的茶区大规模推广。第三，氨基酸含量高。天台黄茶的氨基酸含量大于7.0%，高于普通茶叶品种。第四，经济效益显著。天台黄茶产量高，移栽成活率高，栽培管理措施简单。天台黄茶制成的茶，因其独特的外观和优良的内在品质而受到高端消费者的青睐。春茶一季每亩产值远高于普通绿茶，产品供不应求，经济效益显著。
5.十年科学选育为其名茶之身正名
在短短几年的发展中，天台县建立了3000多亩天台黄茶种植基地，先后成立了浙江天台九泽茶业有限公司、浙江紫凝黄茶有限公司等天台黄茶经营企业；在天台县街镇，以天台黄茶为主题的“十里黄茶谷”茶叶旅游休闲路线项目已经启动；在上海和南京，许多以天台黄茶为主题的茶馆相继投入建设。天台黄茶产业的快速发展无疑成为天台茶产业的亮点和新的经济增长点。中国茶叶学会副会长陆表示：“目前，在中国绿茶产能过剩的大环境下，新、奇、特的天台黄茶可以开拓新的市场需求，结合文化旅游资源，快速做大做强天台黄茶产业。”
为了加大对天台黄茶产业的支持和引导力度，促进产业有序发展，2012年县政府制定颁布了《天台县推进茶产业跨越发展的若干意见》号文件，将“加快发展天台黄茶地方良种”作为产业发展的重要方向，并从财政中设立1000万元专项资金，用于天台黄茶和天台茶产业的开发建设。2013年，县政府再次下达《天台县推进茶产业跨越发展若干意见的补充规定》，提出发展黄茶特色产业的7项配套措施，规划在3-5年内建设1万亩生态黄茶基地，带动和实现茶叶产业转型升级。