黄茶的品质特点：“黄叶黄汤”

黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是泡茶过程中闷堆黄的结果。黄茶分为三种：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄茶芽叶嫩鲜醇。由于品种不同，油茶有相当大的差异。选择和加工技术。比如湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，脂肪芽饱满，泡茶工艺精细。分为杀青、摊放、一次干燥、二次摊放、一次包装、二次干燥、二次摊放、二次包装、干燥、分级十道工序。“君山银针”茶经加工后，外观有毛，色泽金黄。